[發明專利]阿拉伯半乳聚糖在制備青脆李果實采后防腐保鮮劑中的應用在審
| 申請號： | 202211422814.5 | 申請日： | 2022-11-15 |
| 公開（公告）號： | CN115804407A | 公開（公告）日： | 2023-03-17 |
| 發明（設計）人： | 鄧麗莉;曾昌平;曾凱芳;張發奎;薄曉菲;汪于波 | 申請（專利權）人： | 西南大學;巫山縣脆李協會;仲景食品股份有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/154 | 分類號： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228 | 代理人： | 張瑾 |
| 地址： | 400715*** | 國省代碼： | 重慶;50 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 阿拉伯 聚糖 制備 青脆李 果實 防腐 保鮮劑 中的 應用 | ||
【權利要求書】：
1.阿拉伯半乳聚糖在制備青脆李果實采后防腐保鮮劑中的應用。
2.利用阿拉伯半乳聚糖進行青脆李果實采后防腐保鮮的方法，其特征在于，將青脆李果實用阿拉伯半乳聚糖水溶液浸泡、干燥，即得。
3.如權利要求2所述的方法，其特征在于，將青脆李果實用阿拉伯半乳聚糖水溶液浸泡、干燥后，裝入泡沫箱，即得。
4.如權利要求2或3所述的方法，其特征在于，所述阿拉伯半乳聚糖水溶液的濃度為5g/L。
5.如權利要求4所述的方法，其特征在于，將青脆李果實用5g/L阿拉伯半乳聚糖水溶液浸泡10min，常溫下晾干。
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