[發明專利]一種易吸收的膠原蛋白奶粉及其制備方法

在審

• 申請號: 202211386949.0
• 申請日: 2022-11-07
• 公開（公告）號: CN115669736A
• 公開（公告）日: 2023-02-03
• 發明（設計）人: 趙子方;郭紅星;李立;周盡學
• 申請（專利權）人: 海南華研膠原科技股份有限公司
• 主分類號: A23C9/16
• 分類號: A23C9/16;A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158
• 代理公司: 北京知藝互聯知識產權代理有限公司 16137
• 代理人: 孫一方

本發明公開了一種易吸收的膠原蛋白奶粉及其制備方法，包括以下組成成分：全脂奶粉、魚膠原蛋白肽、大豆肽、初乳堿性蛋白、復合維生素、復合礦物質、復合益生菌、甜菜根汁粉、麥芽糖醇、磷脂。本發明采用上述結構的一種易吸收的膠原蛋白奶粉及其制備方法，組分簡單，配比合理，各組分互促互進，消化吸收率極高，為機體提供所需要的各種氨基酸，并提高機體的細胞免疫功能。

技術領域

本發明涉及奶粉技術領域，特別是涉及一種易吸收的膠原蛋白奶粉及其制備方法。

背景技術

膠原蛋白是一種天然蛋白質，廣泛存在于動物的皮膚、骨、軟骨、牙齒、肌腱韌帶和血管中，是結締組織極重要的結構蛋白質，起著支撐器官、保護機體的功能。隨著年齡的增加，合成膠原的成熟纖維細胞的合成能力相應下降，使人體中缺乏膠原蛋白，導致人體皮膚結構、骨質結構、內臟器官結構出現不同成度的衰老變化，直接表現為皮膚干燥、粗糙、皺紋、色斑、肌肉松弛、精神疲憊、體弱多病等一系列衰老現象。因此，需要人為的補充膠原蛋白。

目前市面銷售的膠原蛋白產品種類較多，如中國專利申請CN102091323A一種膠原蛋白粉的復方制劑及其制備方法；中國專利申請CN104382055A一種膠原蛋白粉；中國專利申請CN107080261A一種膠原蛋白粉。而市面銷售的多數膠原蛋白產品僅是一型膠原蛋白肽，多數均存在如下缺點：(1)功能較為單一，只針對某一項具體功能進行研發與補充；(2)吸收性不好，易引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發生。

發明內容

本發明的目的是提供一種易吸收的膠原蛋白奶粉及其制備方法，組分簡單，配比合理，易于吸收的，營養均衡。

為實現上述目的，本發明提供了一種易吸收的膠原蛋白奶粉及其制備方法，包括以下組成成分：全脂奶粉、魚膠原蛋白肽、大豆肽、初乳堿性蛋白、復合維生素、復合礦物質、復合益生菌、甜菜根汁粉、麥芽糖醇、磷脂。

魚膠原蛋白肽，有利于促進骨骼的發育，骨膠原蛋白肽粉有利于改善焦慮，神經衰弱，對這些都有良好的治療效果，還可以改善睡眠，提高睡眠質量，還可以滋養皮膚，抗衰老，抗皺紋，使肌膚富有光澤彈性，而且還能夠緊致肌膚，防止肌膚松懈，骨膠原蛋白肽粉還對于疤痕修復起到一定的作用，而且還能夠及時地滿足人體的需要，能夠及時補充一些營養，從而提高人體的免疫力，有利于身體健康，而且還能夠減少疾病的發生，能夠增強人體的體質，能夠強身健體，補充體內的鈣質，增加自身的活力。

大豆肽，為小分子的蛋白質，非常容易被人體吸收，吸收速度是普通蛋白質的20倍、氨基酸的3倍。大豆肽含有精氨酸、谷氨酸。精氨酸可以增加人體重要免疫器官-胸腺的體積和健康程度增強免疫力。谷氨酸可以產生免疫細胞，擊退病毒。大豆肽被腸道吸收的速度比蛋白質和氨基酸快得多，對肌體獲取充分的氨基酸源，迅速修復受損肌肉，消除疲勞，具有重要作用。大豆肽可促使交感神經的活化，誘發褐色脂肪組織功能的激活，因而促進能量的代謝，能有效地減少體脂，同時保持骨骼肌重量不變。大豆肽還具有降血脂、降血壓、降血糖。

初乳堿性蛋白，蛋白含量高，而且含有許多其它乳制品中沒有的珍稀蛋白。活性蛋白，分子量更小，僅有30KD；可直接作用于骨骼細胞，促進骨骼新陳代謝；能協調成骨細胞和破骨細胞的活動，保持兩者的動態平衡，促進骨骼生長，修復骨質；熱處理和消化酶的作用不會影響其吸收。

復合益生菌的生產添加要求為干混加入，以保持菌種活性，復合益生菌更加全方位的利用不同菌種的作用特點組合成一個全方位的胃腸道消化、吸收、免疫調節等的內環境體系。

甜菜根粉含有豐富的葉酸及鐵元素，使沖調后液體產品也是呈淡粉色，預防貧血，口感獨特，增加了食用欲望。

復合維生素和復合礦物質，富含天然維生素和大量的人體生長所需的氨基酸種類，用于提高免疫力，增強記憶，加快新陳代謝。