[發明專利]一種易吸收的膠原蛋白奶粉及其制備方法

在審

• 申請號: 202211386949.0
• 申請日: 2022-11-07
• 公開（公告）號: CN115669736A
• 公開（公告）日: 2023-02-03
• 發明（設計）人: 趙子方;郭紅星;李立;周盡學
• 申請（專利權）人: 海南華研膠原科技股份有限公司
• 主分類號: A23C9/16
• 分類號: A23C9/16;A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158
• 代理公司: 北京知藝互聯知識產權代理有限公司 16137
• 代理人: 孫一方

1.一種易吸收的膠原蛋白奶粉，其特征在于，包括以下組成成分：全脂奶粉、魚膠原蛋白肽、大豆肽、初乳堿性蛋白、復合維生素、復合礦物質、復合益生菌、甜菜根汁粉、麥芽糖醇、磷脂。

2.根據權利要求1所述的一種易吸收的膠原蛋白奶粉，其特征在于，按重量份數計：全脂奶粉40-80份、魚膠原蛋白肽8-15份、大豆肽3-8份、水解蛋白肽3-8份、初乳堿性蛋白2-6份、復合維生素1-3份、復合礦物質1-3份、復合益生菌1-3份、甜菜根汁粉1-2份、麥芽糖醇1-2份、磷脂0.5-1.5份。

3.根據權利要求1所述的一種易吸收的膠原蛋白奶粉，其特征在于：復合維生素為維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素B3，維生素B5，維生素B6，維生素B9，維生素B12，維生素C，維生素D3，維生素E和維生素K1中的一種或多種。

4.根據權利要求1所述的一種易吸收的膠原蛋白奶粉，其特征在于：復合礦物質包括鈣、鐵、硒、鋅、鎂的無機鹽中的一種或多種。

5.根據權利要求1所述的一種易吸收的膠原蛋白奶粉，其特征在于：復配益生菌包括保加利亞乳桿菌、嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、植物乳桿菌、乳雙歧桿菌中的一種或多種。

6.一種如權利要求1-5任一項所述的一種易吸收的膠原蛋白奶粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)按配方比例稱取全脂奶粉、魚膠原蛋白肽、大豆肽、初乳堿性蛋白、復合維生素、復合礦物質、復合益生菌、甜菜根汁粉、麥芽糖醇、磷脂，備用；

(2)將部分全脂奶粉、部分魚膠原蛋白肽、大豆肽、初乳堿性蛋白投入轉速為900轉/分鐘的混料機中混合15-30分鐘，使各物料分散均勻，混合好后，裝袋、扎口，作為預混料一備用；

(3)將剩余的全脂奶粉、剩余的魚膠原蛋白肽、復合維生素、復合礦物質、復合益生菌、甜菜根汁粉、麥芽糖醇、磷脂投入轉速為900轉/分鐘的混料機中混合15-30分鐘，使各物料分散均勻，混合好后，裝袋、扎口，作為預混料二備用；

(4)將預混料一和預混料二分別用篩網過篩后，一起投入混合機中，混合時間為6-15分鐘，所述篩網為16-20目的篩網，以確保無異物混入；

(5)將混合好的物料通過金屬探測儀檢測后，灌裝入經過紫外殺菌后的罐子中，并進行密封性檢測，確保罐子內部真空度為≤-0.02Mpa。