[發明專利]一種烹飪器具的控制方法、裝置、烹飪器具及存儲介質

在審

• 申請號: 202211186945.8
• 申請日: 2022-09-28
• 公開（公告）號: CN115486712A
• 公開（公告）日: 2022-12-20
• 發明（設計）人: 左婷婷;石磊;張淼;陳丹慧;張汪莉
• 申請（專利權）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J27/04;A47J37/06
• 代理公司: 天津三元專利商標代理有限責任公司 12203
• 代理人: 郭群

1.一種烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述方法包括：

當接收到烹飪功能啟動指令時，控制加熱裝置啟動；

獲取烹飪腔內溫度值；

判斷烹飪腔內溫度值是否達到蒸汽發生裝置的啟動溫度閾值；

若烹飪腔內溫度值達到蒸汽發生裝置的啟動溫度閾值，控制蒸汽發生裝置啟動；

在蒸汽發生裝置啟動之后，根據烹飪腔內溫度值確定所述蒸汽發生裝置和/或所述加熱裝置的控制參數，控制所述蒸汽發生裝置和/或加熱裝置基于對應的控制參數進行工作。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述根據烹飪腔內溫度值確定所述蒸汽發生裝置和/或所述加熱裝置的控制參數，控制所述蒸汽發生裝置和/或加熱裝置基于對應的控制參數進行工作，包括：

判斷烹飪腔內溫度值是否達到預設的第一溫度閾值；

若烹飪腔內溫度值未達到所述第一溫度閾值，則控制加熱裝置停止加熱；

若烹飪腔內溫度值達到所述第一溫度閾值，則根據烹飪腔內溫度值確定蒸汽發生裝置和所述加熱裝置的工作占空比，控制所述蒸汽發生裝置和加熱裝置基于所述工作占空比進行交替工作。

3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述根據烹飪腔內溫度值確定蒸汽發生裝置和所述加熱裝置的工作占空比，控制所述蒸汽發生裝置和加熱裝置基于所述工作占空比進行交替工作，包括：

若烹飪腔內溫度值達到預設的第一溫度閾值，控制所述蒸汽發生裝置和加熱裝置基于預設的第一工作占空比進行交替工作；

若烹飪腔內溫度值達到預設的第二溫度閾值，控制所述蒸汽發生裝置和加熱裝置基于預設的第二工作占空比進行交替工作，以將烹飪腔內溫度值維持在蒸烤溫度閾值范圍；

其中，啟動溫度閾值＜第一溫度閾值＜第二溫度閾值；第二工作占空比＜第一工作占空比。

4.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，所述方法還包括：

當烹飪腔內溫度值維持在蒸烤溫度閾值范圍時，檢測食物在烹飪過程中的食物氣味特征值；

根據所述食物氣味特征值判斷當前烹飪食物的成熟狀態。

5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，根據所述食物氣味特征值判斷食物的成熟狀態，包括：

根據所述食物氣味特征值生成氣味響應圖譜；

將所述氣味響應圖譜與預設的氣味特征庫中的目標圖譜進行比較，當所述氣味響應圖譜與所述目標圖譜一致時，判定當前烹飪食物成熟。

6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，所述方法還包括：

根據當前烹飪食物的食物類別從預設的氣味特征庫中選取用于與所述氣味響應圖譜進行比較的目標圖譜。

7.根據權利要求1-6任一項所述的方法，其特征在于，所述啟動溫度閾值為(60℃,80℃]，第一溫度閾值為(80℃，100℃)，第二溫度閾值大于或等于100℃。

8.一種烹飪器具的控制裝置，其特征在于，所述裝置包括：

控制模塊，用于當接收到烹飪功能啟動指令時，控制加熱裝置啟動；

獲取模塊，用于獲取烹飪腔內溫度值；

第一判斷模塊，用于判斷烹飪腔內溫度值是否達到蒸汽發生裝置的啟動溫度閾值；

控制模塊，還用于當烹飪腔內溫度值達到蒸汽發生裝置的啟動溫度閾值時，控制蒸汽發生裝置啟動；在蒸汽發生裝置啟動之后，根據所述獲取模塊獲取到的烹飪腔內溫度值確定所述蒸汽發生裝置和/或所述加熱裝置的控制參數，控制所述蒸汽發生裝置和/或加熱裝置基于對應的控制參數進行工作。

9.根據權利要求8所述的裝置，其特征在于，所述第一判斷模塊，還用于判斷烹飪腔內溫度值是否達到預設的第一溫度閾值；

控制模塊，具體用于當烹飪腔內溫度值未達到所述第一溫度閾值時，控制加熱裝置停止加熱；當烹飪腔內溫度值達到所述第一溫度閾值時，根據所述獲取模塊獲取到的烹飪腔內溫度值確定蒸汽發生裝置和所述加熱裝置的工作占空比，控制所述蒸汽發生裝置和加熱裝置基于所述工作占空比進行交替工作。