[發(fā)明專利]一種利用荔枝核/殼提取物制備抗菌保鮮膜的方法及應(yīng)用

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202211091579.8
• 申請(qǐng)日: 2022-09-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN115678061A
• 公開(kāi)（公告）日: 2023-02-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陽(yáng)暉;張川雨;吳倩;余思瑾;豆念;羅雪;寧詩(shī)顥;譚俊行;李昌滿
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 長(zhǎng)江師范學(xué)院
• 主分類號(hào): C08J5/18
• 分類號(hào): C08J5/18;C08L5/08;C08L89/00;C08L5/00;C08L3/02;C08K5/1545;C08K5/053
• 代理公司: 重慶博凱知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 50212
• 代理人: 劉楨

1.一種利用荔枝核/殼提取物制備抗菌保鮮膜的方法，其特征在于，包括如下步驟：

步驟1：分別從荔枝殼和荔枝核中獲得提取物；其中，從荔枝殼中獲取荔枝殼黃酮提取液和荔枝殼多糖提取液；從荔枝核中獲取荔枝核淀粉提取物和荔枝核黃酮提取物；

步驟2：將殼聚糖與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的醋酸溶液混合，配置成一定濃度的殼聚糖溶液；其中，當(dāng)使用荔枝殼提取物為原料時(shí)，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)算，殼聚糖的添加量為1.5%~3.5%；當(dāng)使用荔枝核提取物為原料時(shí)，殼聚糖的添加量為10g/L~50 g/L；

步驟3：當(dāng)使用荔枝殼提取物為原料時(shí)，向殼聚糖溶液中加入明膠，在50℃下攪拌至明膠完全溶解，再依次加入荔枝殼黃酮提取液和荔枝殼多糖提取液，在50℃下攪拌均勻得到混合溶液，再向其中加入占混合溶液質(zhì)量2%的甘油，攪拌均勻，得到復(fù)合膜液I；其中，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)算，明膠的添加量為1.0%~3.0%，荔枝殼黃酮的添加量為5%~25%，荔枝殼多糖的添加量為5%~25%；

當(dāng)使用荔枝核提取物為原料時(shí)，向荔枝核淀粉提取物中加入蒸餾水，混合均勻后將其置于90℃的條件下恒溫糊化，糊化時(shí)間為40min，得到糊化液并將其冷卻至50℃，然后將步驟2得到的殼聚糖溶液與糊化液混合均勻，再加入荔枝核黃酮提取物和甘油，混合均勻得到復(fù)合膜液II；其中，按照質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)算，荔枝核黃酮的添加量為1%~5%；荔枝核淀粉的添加量為40g/L~80g/L，甘油添加量為5g/L ~25g/L；

步驟4：將復(fù)合膜液I在50℃下、100Hz中超聲脫氣30min，進(jìn)行均勻流延靜置后，干燥成膜，獲得所述抗菌保鮮膜；對(duì)復(fù)合膜液II進(jìn)行40目篩過(guò)濾，進(jìn)行均勻流延后，干燥成膜，獲得所述抗菌保鮮膜。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用荔枝核/殼提取物制備抗菌保鮮膜的方法，其特征在于，在步驟1中，通過(guò)如下方法獲得荔枝殼黃酮提取液：

將荔枝殼充分干燥后，粉碎過(guò)篩，按照質(zhì)量體積比為1g：20mL，將荔枝殼粉末加入濃度為80%的乙醇溶液中，在78℃下恒溫浸提4h，過(guò)濾后，濾液在真空中濃縮至干，溶解于濃度為70%的乙醇溶液中；其中，荔枝殼黃酮提取液中黃酮含量為62.4μg/mL。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用荔枝核/殼提取物制備抗菌保鮮膜的方法，其特征在于，在步驟1中，通過(guò)如下方法獲得荔枝殼多糖提取液：

將荔枝殼完全干燥、粉碎后過(guò)篩，按照質(zhì)量體積比為1g：20mL，將荔枝殼粉末加入水中，在100℃下恒溫浸提3h，抽濾后的濾液在真空中濃縮至干后溶于水，加入濃度為95%的乙醇溶液中，在4℃條件下靜置12h，離心分離，用濃度為95%的乙醇溶液洗滌沉積物，用蒸餾水定容得到荔枝殼多糖提取液；其中，荔枝殼多糖提取液中多糖含量為257.1μg/mL。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用荔枝核/殼提取物制備抗菌保鮮膜的方法，其特征在于，在步驟1中，通過(guò)如下方法獲得荔枝核淀粉提取物：

將荔枝核粉碎成粉末，按照質(zhì)量體積比為1g：20mL，將荔枝核份溶于水中，進(jìn)行超聲提取并過(guò)120目篩，重復(fù)提取3次，合并提取液，離心處理后取沉淀置于40℃烘干，得到荔枝核淀粉提取物；其中，淀粉含量為61%~62%。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用荔枝核/殼提取物制備抗菌保鮮膜的方法，其特征在于，在步驟1中，通過(guò)付下方法獲得荔枝核黃酮提取物：

將荔枝核粉碎成粉末后烘干，按照體積質(zhì)量比為1g：10mL，與濃度為50%的乙醇溶液混合，在80℃條件下恒溫回流1h，提取2次，過(guò)濾后合并提取液，并對(duì)提取液進(jìn)行濃縮定容，得到荔枝核黃酮提取液；其中，荔枝核黃酮提取液中黃酮的濃度為879.96μg/mL。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述利用荔枝核/殼提取物制備抗菌保鮮膜的方法，其特征在于，當(dāng)使用荔枝核提取物為原料時(shí)，荔枝核淀粉添加量為70 g/L，殼聚糖添加量為29 g/L，甘油添加量為10 g/L；按照質(zhì)量百分比計(jì)算，荔枝核黃酮添加量為1.0%。