[發明專利]一種牛肉干生產加工用微波干燥機及其加工方法

在審

• 申請號: 202211049281.0
• 申請日: 2022-08-30
• 公開（公告）號: CN115500466A
• 公開（公告）日: 2022-12-23
• 發明（設計）人: 余遠桂;楊繼東;楊燦;楊昕;梁大容;余方俊;余遠義
• 申請（專利權）人: 重慶市老川牛食品有限公司
• 主分類號: A23L13/10
• 分類號: A23L13/10;A23L5/30;F26B15/18;F26B23/08;F26B25/04
• 代理公司: 合肥左心專利代理事務所(普通合伙) 34152
• 代理人: 鄒超

本發明涉及食品加工技術領域，且公開了一種牛肉干生產加工用微波干燥機，包括箱體，所述箱體的壁體上開設有開口，所述箱體內腔安裝有輸送帶，所述箱體內腔中安裝有通氣板，所述通氣板內部開設有氣孔，所述箱體中位于通氣板上側位置的腔體為氣室，所述通氣板下表面安裝有微波發生器，所述箱體前后位置的壁體共同轉動安裝有轉動座，所述轉動座的內部開設有伸縮腔，所述伸縮腔中安裝有伸縮板，所述伸縮腔的壁體上安裝有一號彈性件，所述伸縮板的外側端上安裝有連桿，所述連桿的外側端上安裝有撥動板。本發明通過轉動座與撥動板的設置，促使牛肉干發生偏轉，使得該部分牛肉干因加熱所產生的水蒸氣有效被排濕機構吸除，從而提高牛肉干的干燥效果。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體為一種牛肉干生產加工用微波干燥機及其加工方法。

背景技術

微波干燥機是一種利用微波能將物體進行加熱的設備，它常用于牛肉干、果干等食品的加工作業，其中，在牛肉干加工作業中，通常使用隧道式微波干燥設備來對炒制后的牛肉干進行干燥處理。

現有的隧道式微波干燥設備在工作時，是利用進料機構將炒制后的牛肉干呈間距的輸送到傳送帶表面，之后，令傳送帶慢速轉動，使得其表面的牛肉干逐漸進入若干個安裝有微波發生器的箱體中，并依次接受微波加熱，同時，牛肉干加熱所產生的水蒸氣會通過箱體頂部設置的排濕機構，進而排出到外界環境，通過上述動作，從而實現牛肉干的干燥作業，但是在上述過程中，在牛肉干接觸傳送帶后，其底面始終與傳送帶表面貼合接觸，使得牛肉干底部因加熱所產生的水蒸氣無法有效被排濕機構吸除，導致該部分牛肉干的干燥效果不佳，從而影響牛肉干的成品質量。

發明內容

針對背景技術中提出的現有隧道式微波干燥設備在使用過程中存在的不足，本發明提供了一種牛肉干生產加工用微波干燥機及其加工方法，具備提高牛肉干的干燥效果、降低其成品質量受影響概率的優點，解決了上述背景技術中提出的技術問題。

本發明提供如下技術方案：一種牛肉干生產加工用微波干燥機，包括箱體，所述箱體的左右兩側壁體上均開設有開口，所述箱體內腔的下部位置安裝有輸送帶，所述箱體內腔中位于輸送帶的上側位置固定安裝有通氣板，所述通氣板內部貫穿開設有氣孔，所述箱體中位于通氣板上側位置的腔體為氣室，所述氣孔連通氣室與箱體中位于通氣板下側位置的腔體，所述通氣板下表面的中部位置固定安裝有微波發生器，所述箱體前后位置的壁體共同轉動安裝有轉動座，所述轉動座的內部等距開設有伸縮腔，所述伸縮腔中安裝有伸縮板，所述伸縮腔面向伸縮板內側端的壁體上固定安裝有一號彈性件，所述一號彈性件的另一端與伸縮板的內側端形成固定連接，所述伸縮板的外側端上安裝有連桿，所述連桿的外側端上固定安裝有呈弧形結構設置的撥動板。

優選的，左側位置所述開口的上側壁體鉸接有呈輕質材料設置的單向板。

優選的，所述箱體內腔中位于單向板的右側位置固定安裝有固定件，所述固定件的內部固定安裝有一號磁性件，所述轉動座活動套接在固定件的外側面，所述伸縮板內部固定安裝有與一號磁性件形成同極相斥設置的二號磁性件，所述伸縮板與伸縮腔形成滑動連接。

優選的，所述伸縮板的內側端與伸縮腔的壁體形成密封活動連接。

優選的，所述連桿與伸縮板的外側端形成鉸接固定，所述伸縮板的內部開設有滑腔，所述滑腔中密封活動安裝有滑塊，所述滑塊的外側端上安裝有移動機構，所述伸縮板內部位于滑腔的內側位置開設有通孔，用以連通滑腔中位于滑塊內側位置的腔體與伸縮腔中位于伸縮板內側位置的腔體，所述二號磁性件固定安裝在通孔的一側位置。

優選的，所述移動機構為連接板，所述滑塊的外側端鉸接有連接板，所述連接板的另一側與撥動板內表面上位于面向開槽的一側形成鉸接固定。