[發明專利]一種豬骨肽制劑、制備方法及其應用

在審

• 申請號: 202211008833.3
• 申請日: 2022-08-22
• 公開（公告）號: CN115341006A
• 公開（公告）日: 2022-11-15
• 發明（設計）人: 薛洪愛;王棟梅;劉建榮
• 申請（專利權）人: 育達康（北京）生物科技有限公司
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;C07K1/14;C07K1/34;A23L2/39;A23L33/18
• 代理公司: 成都頂峰專利事務所(普通合伙) 51224
• 代理人: 錢學宇

1.一種豬骨肽制劑的制備方法，其特征在于，包括：

選取豬鮮骨破碎后，熬煮成液體并置于真空裝置中、調節pH、加酶解劑完成酶解后、滅酶、滅菌，得酶解液；在酶解液中加入吸附劑靜置、過濾、濃縮、干燥。

2.根據權利要求1所述的一種豬骨肽制劑的制備方法，其特征在于，所述熬煮的溫度為110-120℃；所述熬煮的時長為2-3.5h。

3.根據權利要求1所述的一種豬骨肽制劑的制備方法，其特征在于，所述熬煮成液并置于真空裝置中時，采用升溫的方式滅菌；

所述滅菌的時長為20-40min；所述滅菌的溫度升高至90-110℃。

4.根據權利要求1所述的一種豬骨肽制劑的制備方法，其特征在于，所述調節pH至7-8。

5.根據權利要求1所述的一種豬骨肽制劑的制備方法，其特征在于，所述酶解劑為木瓜蛋白酶。

6.根據權利要求5所述的一種豬骨肽制劑的制備方法，其特征在于，所述酶解的底物濃度為6～10％，加酶量為6000～10000u/g；

所述酶解溫度為50-60℃；

所述酶解時長為4-8h；

所述滅酶的溫度為50-60℃；

所述滅酶時長為20-40min。

7.根據權利要求6所述的一種豬骨肽制劑的制備方法，其特征在于，所述吸附劑為活性炭；

所述過濾時采用循環過濾的方式，過濾時長為1-3h/次。

8.一種豬骨肽制劑，其特征在于，采用如權利要求書1-7任一項所述的豬骨肽制劑制備方法獲得。

9.根據權利要求書8所述的一種豬骨肽制劑，其特征在于，所述制劑為粉劑。

10.一種豬骨肽制劑的應用，其特征在于，采用權利要求9所述的豬骨肽制劑在制備營養固體飲料中作為原料應用。