[發明專利]一種玉米抗粘附肽及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 202210989907.X
• 申請日: 2022-08-18
• 公開（公告）號: CN115960167A
• 公開（公告）日: 2023-04-14
• 發明（設計）人: 劉曉蘭;李冠龍;鄭喜群
• 申請（專利權）人: 齊齊哈爾大學
• 主分類號: C07K7/06
• 分類號: C07K7/06;C12P21/06;A61K38/08;A61P31/04;A23L33/18
• 代理公司: 北京高沃律師事務所 11569
• 代理人: 黃明光

1.一種玉米抗粘附肽，其特征在于，所述玉米抗粘附肽的氨基酸序列包括TIFPQ、LGQCVEF和TIIPQ中的任意一種或多種。

2.如權利要求1所述的玉米抗粘附肽，其特征在于，所述玉米抗粘附肽的氨基酸序列為TIFPQ、LGQCVEF和TIIPQ中的任意一種或多種。

3.權利要求1或2所述的玉米抗粘附肽的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

以中性蛋白酶酶解玉米蛋白粉，得到酶解液，所述酶解液中包括所述玉米抗粘附肽。

4.如權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述酶解前，將玉米蛋白粉制備成懸濁液，所述懸濁液中玉米蛋白粉的質量濃度為15％w/v。

5.如權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述中性蛋白酶的用量為400U/g蛋白；所述酶解的溫度為45℃，時間為150min，pH為7.0。

6.如權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述酶解后，還包括對所述酶解液進行分離純化，收集分子量小于1000Da的組分，得到所述玉米抗粘附肽。

7.如權利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述分離純化包括凝膠色譜分離和離子交換色譜分離。

8.如權利要求7所述的制備方法，其特征在于，用于所述凝膠色譜分離的色譜預裝柱為Superdex?Peptide?10/300GL；所述離子交換色譜分離包括兩步離子交換色譜分離，第一步離子交換色譜分離使用的離子交換劑為Q-Sepharose?High?Performance，第二步離子交換色譜分離使用的離子交換劑為Mone?Q。

9.權利要求1或2所述的玉米抗粘附肽或權利要求3～8任一項所述的制備方法得到的玉米抗粘附肽在制備抑制幽門螺旋桿菌粘附的產品中應用。

10.一種具備抑制幽門螺旋桿菌粘附功能的產品，其特征在于，所述產品中包括權利要求1或2所述的玉米抗粘附肽或權利要求3～8任一項所述的制備方法得到的玉米抗粘附肽。