[發(fā)明專利]季也蒙邁耶氏酵母PJ15及其應(yīng)用

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202210939684.6
• 申請(qǐng)日: 2022-08-05
• 公開（公告）號(hào): CN116064252A
• 公開（公告）日: 2023-05-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周禮芹;葉柳健;王小虎;馬少敏;韋圣博;朱綺霞;何雙;翁瑜婷;王睿;賀愉嵐;岑錦藝;覃心儀
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣西科學(xué)院;南寧新科健生物技術(shù)有限公司
• 主分類號(hào): C12N1/16
• 分類號(hào): C12N1/16;A23B7/155;C12R1/645
• 代理公司: 廣西中知華譽(yù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 45140
• 代理人: 梁秀新

1.季也蒙邁耶氏酵母(Meyerozyma?guilliermondii)PJ15，其特征在于，所述菌株的保藏編號(hào)為GDMCC?NO.62572。

2.包含如權(quán)利要求1所述的季也蒙邁耶氏酵母(Meyerozyma?guilliermondii)PJ15的抑菌劑。

3.包含如權(quán)利要求1所述的季也蒙邁耶氏酵母(Meyerozyma?guilliermondii)PJ15的保鮮劑。

4.如權(quán)利要求1所述季也蒙邁耶氏酵母(Meyerozyma?guilliermondii)PJ15或如權(quán)利要求2所述抑菌劑在抑制皮殼青霉(Penicillium?crustosum)生長上的應(yīng)用。

5.如權(quán)利要求1所述季也蒙邁耶氏酵母(Meyerozyma?guilliermondii)PJ15、如權(quán)利要求2所述抑菌劑或如權(quán)利要求3所述保鮮劑在沃柑保鮮上的應(yīng)用。

6.制備如權(quán)利要求3所述保鮮劑的方法，其特征在于，所述方法為：獲取所述季也蒙邁耶氏酵母(Meyerozyma?guilliermondii)PJ15的YPD液體培養(yǎng)基發(fā)酵產(chǎn)物，過濾、取濾液即得保鮮劑。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于，所述YPD液體培養(yǎng)基中還添加了沃柑皮葉和/或沃柑葉液。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的方法，其特征在于，所述沃柑葉液和沃柑皮液的體積比為1:3。

9.應(yīng)用如權(quán)利要求3所述保鮮劑進(jìn)行沃柑保鮮的方法，其特征在于，所述方法為：將保鮮劑和水配制得到保鮮液后噴灑在沃柑表面，并裹上一層保鮮膜。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的方法，其特征在于，所述噴灑保鮮劑的時(shí)間為沃柑采摘后1h內(nèi)。