[發明專利]一種五指毛桃根的冷凍干燥方法及五指毛桃干燥粉

有效

• 申請號: 202210850574.2
• 申請日: 2022-07-20
• 公開（公告）號: CN115282186B
• 公開（公告）日: 2023-09-08
• 發明（設計）人: 張君誠;楊琳;張杭穎;陳有先;章立;吳進華
• 申請（專利權）人: 三明學院
• 主分類號: A61K36/60
• 分類號: A61K36/60;A61K9/14;F26B5/06;A61K125/00
• 代理公司: 廈門智慧呈睿知識產權代理事務所(普通合伙) 35222
• 代理人: 林賢德

本發明提供一種五指毛桃根的冷凍干燥方法及五指毛桃干燥粉，包括：取新鮮的五指毛桃根洗凈、吸干表面水分、切制后，得到五指毛桃樣品；然后將該五指毛桃樣品平鋪于超低溫冰箱預冷，得到五指毛桃預冷品；最后將五指毛桃預冷品平鋪于凍干機托盤中，經真空冷凍干燥、粉碎、過篩后，得到五指毛桃干燥粉。本發明采用真空冷凍干燥技術對五指毛桃根進行干燥，在保證五指毛桃脫水率的同事，脫水率，降低補骨脂素、黃酮和多糖的損失。與熱風烘干處理相比，本發明制得的五指毛桃干燥粉的脫水率以及補骨脂素、黃酮、多酚等活性成分的含量均較高，從而最大限度地保留了五指毛桃的藥用價值，為后續對五指毛桃的應用研究提供基礎。

技術領域

本發明涉及中草藥干燥技術領域，且特別涉及一種五指毛桃根的冷凍干燥方法及五指毛桃干燥粉。

背景技術

五指毛桃(Ficus?hirta)，為桑科榕屬植物，別名五指榕、五爪桃、佛掌榕、粗葉榕，常以根入藥，多分布于我國華南地區，是藥食兩用植物。五指毛桃的功用廣泛，其中以健脾補肺、益氣化濕、舒筋通絡為主，具有抗衰老、抗氧化、調節免疫、止咳平喘和抑菌抗炎等多種藥理作用。

干燥處理是藥材加工的重要環節，是影響藥材質量的關鍵步驟。好的干燥處理方式可以有效防止中草藥霉變、污染，減少有效成分破壞流失，使其最大程度保留藥效。中草藥的傳統干燥方法主要為陰干和曬干，其具有時間長，效率低，人工成本高，受天氣因素的制約較大，容易受到污染且產品良莠不齊，質量較差等缺點。熱風干燥和冷風干燥具有干燥效率高，不受天氣、環境溫度等因素影響的優點，適合工業規模化生產。經過不同干燥方式處理根莖類中藥材后發現，其總黃酮含量存在差異，從高到低依次為微波干燥、烘干、曬干、陰干。但是上述干燥方式仍存在干燥不完全以及干燥后活性成分損失嚴重等問題。

發明內容

本發明的目的在于提供一種五指毛桃根的冷凍干燥方法及五指毛桃干燥粉，采用真空冷凍干燥技術對五指毛桃根進行干燥，得到的五指毛桃干燥粉脫水率高，且補骨脂素、黃酮、多酚等活性成分的含量均較傳統干燥方法高。

本發明解決其技術問題是采用以下技術方案來實現的。

本發明提出一種五指毛桃根的冷凍干燥方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1、取新鮮的五指毛桃根洗凈、吸干表面水分、切制后，得到五指毛桃樣品；

S2、將所述五指毛桃樣品平鋪于超低溫冰箱預冷，得到五指毛桃預冷品；

S3、將所述五指毛桃預冷品平鋪于凍干機托盤中，經真空冷凍干燥、粉碎、過篩后，得到五指毛桃干燥粉。

本發明提出一種五指毛桃干燥粉，其根據上述的冷凍干燥方法制得。

本發明實施例的五指毛桃根的冷凍干燥方法及五指毛桃干燥粉的有益效果是：

本發明采用真空冷凍干燥技術并改進其流程以對五指毛桃根進行干燥，在保證五指毛桃脫水率的同時，提高脫水效率，降低補骨脂素、黃酮和多糖的損失。與熱風烘干相比，本發明制得的五指毛桃干燥粉的脫水率以及補骨脂素、黃酮、多酚等活性成分的含量均高于熱風干燥方法處理制得的五指毛桃干燥粉，從而可最大限度地保留五指毛桃的藥用價值。與傳統冷凍干燥技術相比，縮短了冷凍干燥的時間，提高脫水效率，且保證了藥材中補骨脂素、黃酮和多糖的含量，為后續對五指毛桃的應用研究提供基礎。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例的技術方案，下面將對實施例中所需要使用的附圖作簡單地介紹，應當理解，以下附圖僅示出了本發明的某些實施例，因此不應被看作是對范圍的限定，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他相關的附圖。

圖1為補骨脂素標準品和五指毛桃根補骨脂素提取液的色譜圖；

圖2為五指毛桃凍干根補骨脂素提取液、五指毛桃烘干根補骨脂素提取液和五指毛桃傳統凍干根補骨脂素提取液中的補骨脂素含量對比圖；