[發明專利]一種果肉罐頭生產用抽真空加熱裝置

有效

• 申請號: 202210795382.6
• 申請日: 2022-07-07
• 公開（公告）號: CN115177016B
• 公開（公告）日: 2022-12-27
• 發明（設計）人: 裴廣眾;裴碩磊;趙曉行;裴婭翠;裴騰垚;王凱偉;裴吉省;楊曉儀;孟文杰
• 申請（專利權）人: 河北德弘食品有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L5/10;A23L19/00
• 代理公司: 河北知亦可為專利代理事務所(特殊普通合伙) 13115
• 代理人: 段力

1.一種果肉罐頭生產用抽真空加熱裝置，包括罐體（1）、設于所述罐體（1）上的罐蓋（2）、設于所述罐體（1）上的蒸汽管（3）、設于所述罐蓋（2）上的負壓管（4）和設于所述罐蓋（2）上的泄壓管（5），其特征在于，還包括設于所述罐體（1）內的熱量混勻組件（6），所述熱量混勻組件（6）包括導引管（7）、中轉倉（8）、驅動機構、攪拌桿（9）和防護網（10），所述驅動機構具有驅動軸（11），所述攪拌桿（9）設于所述驅動軸（11）的底端，所述攪拌桿（9）具有過渡腔，所述過渡腔開設有透氣孔（12），所述驅動軸（11）具有貫穿孔（13），所述貫穿孔（13）的入口連通所述中轉倉（8），所述貫穿孔（13）的出口連通所述過渡腔，所述導引管（7）一端連通所述蒸汽管（3），另一端連通所述中轉倉（8），所述攪拌桿（9）借助所述驅動軸（11）轉動的同時并借助所述透氣孔（12）向罐體（1）內噴入蒸汽，所述防護網（10）罩住所述驅動機構和所述攪拌桿（9）以防所述罐體（1）內的果肉受到損傷。

2.根據權利要求1所述的一種果肉罐頭生產用抽真空加熱裝置，其特征在于，所述驅動機構還具有驅動葉輪（14）、連軸（15）和傳動件，所述傳動件具有動力的輸入端和輸出端，所述連軸（15）一端連通所述驅動葉輪（14），另一端連通所述輸入端，所述輸出端為所述驅動軸（11）的底端，所述驅動葉輪（14）設于所述導引管（7）內，流經所述導引管（7）內的蒸汽推動所述驅動葉輪（14）轉動，所述連軸（15）穿入所述導引管（7）的內部。

3.根據權利要求2所述的一種果肉罐頭生產用抽真空加熱裝置，其特征在于，所述傳動件包括第一錐齒輪（16）和第二錐齒輪（17），所述第一錐齒輪（16）的軸線垂直于所述第二錐齒輪（17）的軸線，所述第二錐齒輪（17）的軸線平行于所述罐體（1）的軸線，所述連軸（15）連接所述第一錐齒輪（16），所述驅動軸（11）連接所述第二錐齒輪（17）。

4.根據權利要求3所述的一種果肉罐頭生產用抽真空加熱裝置，其特征在于，所述導引管（7）呈“Z”型，所述驅動葉輪（14）設于所述導引管（7）的豎直部。

5.根據權利要求4所述的一種果肉罐頭生產用抽真空加熱裝置，其特征在于，所述貫穿孔（13）分為入氣部和輸氣部，所述輸出端位于所述輸氣部，所述入氣部位于所述中轉倉（8）內且呈半圓槽狀，所述輸氣部呈半圓長條孔狀。

6.根據權利要求1所述的一種果肉罐頭生產用抽真空加熱裝置，其特征在于，還包括鎖緊組件，所述鎖緊組件包括轉柄（18）和頂桿（19），所述轉柄（18）的一端鉸接于所述罐體（1）上，另一端開設有螺紋孔，所述頂桿（19）具有外螺紋，所述頂桿（19）的一端端部穿過所述螺紋孔并抵接在所述罐蓋（2）上。

7.根據權利要求6所述的一種果肉罐頭生產用抽真空加熱裝置，其特征在于，所述鎖緊組件還包括手輪（20），所述手輪（20）設于所述頂桿（19）的另一端上。

8.根據權利要求1所述的一種果肉罐頭生產用抽真空加熱裝置，其特征在于，還包括壓力表（21），所述壓力表（21）設于所述罐蓋（2）上。

9.根據權利要求1所述的一種果肉罐頭生產用抽真空加熱裝置，其特征在于，還包括排水管（22），所述排水管（22）設于所述罐體（1）的底部并連通所述罐體（1）的內部。

10.根據權利要求1所述的一種果肉罐頭生產用抽真空加熱裝置，其特征在于，還包括鎖扣（23），所述鎖扣（23）的活動部設于所述罐體（1）上，所述鎖扣（23）的固定部設于所述罐蓋（2）上。