[發明專利]一種畜禽補鐵用右旋糖酐鐵的雙發酵制備方法

在審

• 申請號: 202210779980.4
• 申請日: 2022-07-04
• 公開（公告）號: CN115029400A
• 公開（公告）日: 2022-09-09
• 發明（設計）人: 徐邦偉;汪興生;劉洪艷;陳媛媛
• 申請（專利權）人: 安徽申亞農業發展有限公司
• 主分類號: C12P19/08
• 分類號: C12P19/08;C12P19/14;C12P19/18;C08B37/02
• 代理公司: 合肥超通知識產權代理事務所(普通合伙) 34136
• 代理人: 余紅

本發明公開了一種畜禽補鐵用右旋糖酐鐵的雙發酵制備方法，包括以下步驟：用右旋糖酐蔗糖酶發酵液和右旋糖酐酶發酵液的雙酶協同發酵體系制備低分子量的右旋糖酐，采用大孔樹脂柱獲到純化的右旋糖酐；采用過氧化物酶混合液作為氧化劑氧化右旋糖酐，制備獲得氧化型右旋糖酐；采用磷酸鈉滴定絡合制備右旋糖酐鐵，并在高溫高pH值條件下固化獲得右旋糖酐鐵；采用離子柱除去未反應的右旋糖酐和小分子右旋糖酐、鐵以及其中的離子，得到純化后的右旋糖酐鐵。本發明利用右旋糖酐蔗糖酶和右旋糖酐酶的協同作用，并通過適當的粘度控制，制備低分子量的右旋糖酐，由此所得右旋糖酐鐵分子量分布均勻，穩定性高，雜質含量少，環境污染少。

技術領域

本發明涉及右旋糖酐鐵制備技術領域，尤其涉及一種畜禽補鐵用右旋糖酐鐵的雙發酵制備方法。

背景技術

大量文獻報道，仔豬、母豬、綿羊、肉雞、蛋雞缺鐵現象常見，而鐵是合成血紅蛋白的最關鍵原料，體內血紅蛋白低，動物生長慢，料肉比高，常見疾病多，豬的血紅蛋白最有70-80克每升，而正常是110克每升，其他動物都是這樣。

右旋糖酐鐵又稱為葡聚糖鐵，是重均分子量(Mw)5000～7500Da的右旋糖酐與氫氧化鐵的絡合物，含鐵量不少于25％。本品外觀為褐色至黑色的無定形或結晶性型粉末，無臭，味澀，有吸濕性，易溶于水，不溶于乙醇等有機溶劑。右旋糖酐鐵由于毒副作用小，性質穩定，溶解性好，容易吸收，鐵含量高等優點而被廣泛應用于用于兒童、懷孕婦女。研究表明與其他補鐵劑相比右旋糖酐鐵具有副作用小等優點。目前，市場上，使用天然生物生產的右旋糖酐分子量通常較大，為幾十萬到數千萬不等，制備的右旋糖酐鐵含鐵量低(25％)，本研究合成的右旋糖酐鐵含鐵量在35％左右。

市場上合成右旋糖酐鐵最重要的一項就是氧化型右旋糖酐的制備，即在與鐵絡合之前必須將右旋糖酐進行活化，將末端的羥基氧化成羧基，得到含有活性末端的氧化型右旋糖酐。傳統的氧化方法有氰化鉀，但是毒性較大。后來有專利提出了堿化，即采用濃堿進行活化，但是堿用量較大，同時用酸中和，也造成酸污染。

目前許多工藝存在生產工藝長，環境污染嚴重，而且得到的右旋糖酐鐵具有鐵含量低，溶解性差以及穩定性差。并且采用酸解以及發酵法得到的右旋糖酐原料存在分子量分布不均，過程復雜的缺點。

本研究團隊經過研究發現，分子量分布不均的問題主要是由于右旋糖酐發酵體系過程中蔗糖濃度影響和體系粘度突變造成，故試圖通過雙發酵法配合適當的粘度控制，來解決這一問題。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種畜禽補鐵用右旋糖酐鐵的雙發酵制備方法。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種畜禽補鐵用右旋糖酐鐵的雙發酵制備方法，包括以下步驟：

步驟1：以蔗糖為底物，在右旋糖酐蔗糖酶發酵液(發酵工程菌自己構建，10億每克含量)的存在下先合成高分子量的右旋糖酐，再加入右旋糖酐酶(發酵菌種自己構建，9億每克含量)，發酵液降解高分子量的右旋糖酐得到分子量5000～7500Da的右旋糖酐；

步驟2：通過離心5000轉5分鐘，除去菌種，離心液通過大孔樹脂柱得到低分子右旋糖酐，將得到的低分子量的右旋糖酐用純水加熱到35-75℃溶解獲得質量濃度20％的右旋糖酐溶液，以過氧化物混合液作為氧化劑，制備獲得氧化型右旋糖酐；

步驟3：在攪拌下向步驟2獲得的氧化型右旋糖酐溶液中同時滴加質量濃度為40-50％的三氯化鐵溶液以及質量濃度為20％的磷酸鈉溶液控制pH值，滴加過程中控制體系的pH在3-5，滴加時間為4h，絡合溫度為40℃，獲得右旋糖酐鐵，隨后用氫氧化鈉調節體系的pH值至10.5-11.5，升溫至75℃反應5h以上獲得固化右旋糖酐鐵；