[發(fā)明專利]利用酶法酯交換技術制備新型油脂在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202210651021.4 | 申請日： | 2022-06-10 |
| 公開（公告）號： | CN114916588A | 公開（公告）日： | 2022-08-19 |
| 發(fā)明（設計）人： | 包音都古榮金花;和碩特麥麗斯;呼格吉勒圖;薩如拉;侯佳樂;任亞楠 | 申請（專利權(quán)）人： | 包音都古榮金花 |
| 主分類號： | A23D9/007 | 分類號： | A23D9/007;A23D9/04;C11C3/10;C11B3/16 |
| 代理公司： | 大慶市遠東專利商標事務所(普通合伙) 23202 | 代理人： | 周英華 |
| 地址： | 010010 內(nèi)蒙古自*** | 國省代碼： | 內(nèi)蒙古;15 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 利用 酶法酯 交換 技術 制備 新型 油脂 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.利用酶法酯交換技術制備新型油脂，是通過下列方法制得：
a、預處理：將羊尾油脂于30～60℃水浴中加熱融化成液體，備用；
b、混合：將亞麻籽油緩慢的加入羊尾油脂中，邊加邊攪拌，其加入量為羊尾油脂和亞麻籽油的質(zhì)量比1～2:1；
c、酯交換：在b步驟制得的混合物中加入脂肪酶Lipozyme RM IM，酶添加量為b步驟中混合物質(zhì)量的5～8%，在50～70℃、真空條件下恒溫反應時間3～4h后，靜止2～30min；
d、分離：將c步驟制得的混合物進行分離，取上層油脂，對其進行8000r/min的轉(zhuǎn)速離心2min后，取其上層油脂，即制得二元混合新型油脂。
2.如權(quán)利要求1所述的利用酶法酯交換技術制備新型油脂，其特征在于上述c步驟中將混合液在抽真空條件下，于60℃旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中反應3h。
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