[發(fā)明專利]一種蔓越莓分級(jí)提取方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202210610485.0
• 申請(qǐng)日: 2022-05-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN114917617A
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-08-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陸國(guó)勝;趙春全;曾曲梅;葉徐英;殷之武
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江尖峰健康科技有限公司
• 主分類號(hào): B01D11/02
• 分類號(hào): B01D11/02;B01D71/68;B01D67/00;B01D61/14
• 代理公司: 廣州市華學(xué)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44245
• 代理人: 黃宗波

本發(fā)明公開(kāi)了一種蔓越莓分級(jí)提取方法，涉及植物提取技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的一種蔓越莓分級(jí)提取方法，具體包括以下步驟，取新鮮蔓越莓，進(jìn)行預(yù)處理得到蔓越莓汁、果皮和果肉；果肉加入提取溶液，分離得到濾出液，濾出液和蔓越莓汁混合后，超濾膜過(guò)濾分離得到一次提取液；果皮進(jìn)行酶促反應(yīng)后，加入提取溶液，進(jìn)行超高壓提取，過(guò)濾得到二次提取液，合并一次提取液和二次提取液，然后旋轉(zhuǎn)蒸干得到蔓越莓粗提物，將蔓越莓粗提物進(jìn)行提純得到蔓越莓提取物。本發(fā)明公開(kāi)了一種蔓越莓分級(jí)提取方法，針對(duì)蔓越莓不同位置性質(zhì)不同的特點(diǎn)，進(jìn)行分級(jí)提取，能夠有效提高蔓越莓各部位中活性成分的溶出率，進(jìn)而提高最后得到的蔓越莓提取物中活性成分的含量。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及植物提取技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種蔓越莓分級(jí)提取方法。

背景技術(shù)

蔓越莓又稱蔓越橘，是杜鵑花科越橘屬的常綠小灌木，蔓越莓提取物含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等，其中富含的原花青素，由于其特殊的抗氧化能力，可避免細(xì)胞被破壞并維持細(xì)胞的健康與活力，原花青素是一種存在于自然中的天然多酚，其主要結(jié)構(gòu)是兒茶素、表兒茶素或者二者之間的聚合體，具有抗氧化、延緩人體衰老的作用，還可以治療消化系統(tǒng)疾病和尿道感染，對(duì)糖尿病的治療也有輔助作用。

現(xiàn)有的蔓越莓提取物的制備，大多采用的是直接將蔓越莓整顆壓碎，然后進(jìn)行整體提取的方式，但是，由于蔓越莓各個(gè)部分的物質(zhì)組成不同，果皮纖維含量高，果肉和果汁含糖量高，現(xiàn)有的整體提取方式會(huì)導(dǎo)致果皮中原花青素提取不完全，而果肉和果汁中提取出大量其它物質(zhì)成分，導(dǎo)致最后得到蔓越莓提取物中，活性成分不高。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)上述問(wèn)題，本發(fā)明的目的在于公開(kāi)一種蔓越莓分級(jí)提取方法，針對(duì)蔓越莓不同位置性質(zhì)不同的特點(diǎn)，進(jìn)行分級(jí)提取，能夠有效提高蔓越莓各部位中活性成分的溶出率，進(jìn)而提高最后得到的蔓越莓提取物中活性成分的含量。

具體的，本發(fā)明的一種蔓越莓分級(jí)提取方法，具體包括以下步驟：

具體包括以下步驟：

預(yù)處理：取新鮮蔓越莓，去籽后，進(jìn)行抽汁處理得到蔓越莓汁和殘余物；

浸漬冷凍：將殘余物于水中浸漬1-2h，撈出吹干表面水分，于-20～-15℃溫度下冷凍12-14h，取出室溫放置30-45min后揉搓分離得到果皮和果肉；

一次提取：將制備得到果肉加入水，球磨1-2h，取出加入提取溶液，攪拌混合30-45min，膜過(guò)濾分離得到濾出液，將濾出液和蔓越莓汁混合后，補(bǔ)加提取溶液，攪拌混合，超濾膜過(guò)濾分離得到一次提取液；

二次提取：將分離得到的果皮吹干后，切碎，然后接種加入纖維素酶，進(jìn)行酶促反應(yīng)，反應(yīng)完成后，加入提取溶液，進(jìn)行超高壓提取，過(guò)濾得到二次提取液；

脫脂：合并一次提取液和二次提取液，加入石油醚進(jìn)行脫脂處理，然后旋轉(zhuǎn)蒸干得到蔓越莓粗提物；

提純：取蔓越莓粗提物采用柱層析法進(jìn)行分離純化，得到洗脫液濃縮后冷凍干燥得到蔓越莓提取物。

進(jìn)一步，所述提取溶液由質(zhì)量分?jǐn)?shù)為70％的乙醇溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1％的檸檬酸溶液配制而成，所述乙醇溶液和檸檬酸溶液的體積比為(10-8):1。

進(jìn)一步，所述超高壓提取的壓力為400MPa，升壓速度為10MPa/min，保壓時(shí)間為20min，溫度為25℃。

進(jìn)一步，所述一次提取的超濾膜過(guò)濾時(shí)壓力為0.4-0.6MPa，溫度為25-35℃，膜通量為400-450L/h。

進(jìn)一步，所述一次提取的超濾膜是以聚醚砜、聚丙烯酸、納米纖維素晶、納米碳酸鈣、聚乙二醇為原料，N,N-二甲基甲酰胺為溶劑經(jīng)過(guò)濕法制膜得到。