[發明專利]一種蔓越莓分級提取方法

在審

• 申請號: 202210610485.0
• 申請日: 2022-05-31
• 公開（公告）號: CN114917617A
• 公開（公告）日: 2022-08-19
• 發明（設計）人: 陸國勝;趙春全;曾曲梅;葉徐英;殷之武
• 申請（專利權）人: 浙江尖峰健康科技有限公司
• 主分類號: B01D11/02
• 分類號: B01D11/02;B01D71/68;B01D67/00;B01D61/14
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
• 代理人: 黃宗波

1.一種蔓越莓分級提取方法，其特征在于，具體包括以下步驟：

預處理：取新鮮蔓越莓，去籽后，進行抽汁處理得到蔓越莓汁和殘余物；

浸漬冷凍：將殘余物于水中浸漬1-2h，撈出吹干表面水分，于-20～-15℃溫度下冷凍12-14h，取出室溫放置30-45min后揉搓分離得到果皮和果肉；

一次提取：將制備得到果肉加入水，球磨1-2h，取出加入提取溶液，攪拌混合30-45min，膜過濾分離得到濾出液，將濾出液和蔓越莓汁混合后，補加提取溶液，攪拌混合，超濾膜過濾分離得到一次提取液；

二次提取：將分離得到的果皮吹干后，切碎，然后接種加入纖維素酶，進行酶促反應，反應完成后，加入提取溶液，進行超高壓提取，過濾得到二次提取液；

脫脂：合并一次提取液和二次提取液，加入石油醚進行脫脂處理，然后旋轉蒸干得到蔓越莓粗提物；

提純：取蔓越莓粗提物采用柱層析法進行分離純化，得到洗脫液濃縮后冷凍干燥得到蔓越莓提取物。

2.根據權利要求1所述的一種蔓越莓分級提取方法，其特征在于，所述提取溶液由質量分數為70％的乙醇溶液和質量分數為1％的檸檬酸溶液配制而成，所述乙醇溶液和檸檬酸溶液的體積比為(10-8):1。

3.根據權利要求1所述的一種蔓越莓分級提取方法，其特征在于，所述超高壓提取的壓力為400MPa，升壓速度為10MPa/min，保壓時間為20min，溫度為25℃。

4.根據權利要求3所述的一種蔓越莓分級提取方法，其特征在于，所述一次提取的超濾膜過濾時壓力為0.4-0.6MPa，溫度為25-35℃，膜通量為400-450L/h。

5.根據權利要求4所述的一種蔓越莓分級提取方法，其特征在于，所述一次提取的超濾膜是以聚醚砜、聚丙烯酸、納米纖維素晶、納米碳酸鈣、聚乙二醇為原料，N,N-二甲基甲酰胺為溶劑經過濕法制膜得到。

6.根據權利要求5所述的一種蔓越莓分級提取方法，其特征在于，所述超濾膜包括以下重量份原料聚醚砜80-85份、聚丙烯酸4-6份、納米纖維素晶3-5份、納米碳酸鈣0.5-1份、聚乙二醇1-3份。

7.根據權利要求6所述的一種蔓越莓分級提取方法，其特征在于，所述超濾膜包括以下重量份原料聚醚砜82份、聚丙烯酸5份、納米纖維素晶4份、納米碳酸鈣0.8份、聚乙二醇2份。

8.根據權利要求7所述的一種蔓越莓分級提取方法，其特征在于，所述超濾膜的制備方法為：取聚丙烯酸加入N,N-二甲基甲酰胺中，攪拌至完全溶解后，加入納米纖維素晶、納米碳酸鈣和聚乙二醇，超聲振蕩分散后，加入聚醚砜，升溫至60-70℃，持續攪拌2-3h，得到鑄膜液，然后靜置脫泡6h，刮膜，冷卻成型，然后在pH為2-3的鹽酸溶液中浸泡30-45min，撈出沖洗干凈后于蒸餾水中浸泡2-3d，干燥得到改性聚醚砜超濾膜。

9.根據權利要求8所述的一種蔓越莓分級提取方法，其特征在于，所述鑄膜液靜置脫泡的溫度為25-28℃，濕度為20-30％。