[發明專利]一種調節情緒的益生菌組合物、制劑及制備方法和應用

有效

• 申請號: 202210540947.6
• 申請日: 2022-05-17
• 公開（公告）號: CN114947135B
• 公開（公告）日: 2023-10-24
• 發明（設計）人: 李雪君;張國棟
• 申請（專利權）人: 江蘇艾蘭得營養品有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23L33/135;A23L2/39;A23K10/18;A23C9/152;A23C19/06;A61P25/24;A61P25/22;A61P1/00;A61K35/747
• 代理公司: 北京高沃律師事務所 11569
• 代理人: 蘇士瑩

本發明提供了一種調節情緒的益生菌組合物、制劑及制備方法和應用，涉及益生菌技術領域。本發明所述益生菌組合物包括鼠李糖乳桿菌和發酵乳桿菌的共發酵物。本發明所述益生菌組合物，耐受胃酸液、耐受膽汁鹽，保證能夠有效經過胃酸環境，定植腸道，具有助于調節腸道菌群功能，抗焦慮和憂郁情緒的作用，可應用于食品、功能食品及膳食補充劑中，具有廣泛的應用前景。

技術領域

本發明屬于益生菌技術領域，具體涉及一種調節情緒的益生菌組合物、制劑及制備方法和應用。

背景技術

近年來，人們逐漸從人體中分離出益生菌菌株，從益生菌的菌種定位至菌株水平，開發安全菌株的功能方向，比如干酪乳桿菌、LGG和BB12這些明星菌株，在多種疾病(肥胖、2型糖尿病、非酒精性脂肪肝和心腦血管等) 中發揮了重要的作用。

據世界衛生組織統計，目前全球抑郁癥患者已達到3.22億，占全球范圍內總人口數的4.3％。抑郁癥嚴重影響著我們的健康、學習和日常生活。而目前抑郁癥的主要治療是進行藥物治療，存在很大的副作用。因此，一款天然、無毒副作用的抗抑郁制劑已成為科研工作者攻克的難題和研究熱點。而國內外研究表示益生菌菌株可顯著緩解抑郁和焦慮情緒。因此，篩選出具有本國知識產權的抗焦慮和抑郁情緒的益生菌菌株對于開發新型微生態制劑和功能性健康食品具有重要意義。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種調節情緒的益生菌組合物、制劑及制備方法和應用，耐酸耐膽汁鹽腸道定植能力強，并且能夠抗焦慮和憂郁情緒，使心情愉悅。

為了實現上述發明目的，本發明提供以下技術方案：

本發明提供了一種調節情緒的益生菌組合物，包括鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)和發酵乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)的共發酵物。

優選的，所述鼠李糖乳桿菌包括鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus) AI-11，保藏編號為CGMCC No.21745；

所述發酵乳桿菌包括發酵乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)AI-25，保藏編號為CGMCC No.21746。

本發明還提供了上述益生菌組合物的制備方法，包括以下步驟：將所述鼠李糖乳桿菌和發酵乳桿菌共同接種于MRS肉湯培養基中進行厭氧發酵，發酵液中包含所述益生菌組合物；

所述鼠李糖乳桿菌和發酵乳桿菌的接種體積分別為所述MRS肉湯培養基的1％。

優選的，所述厭氧發酵的溫度為36～38℃，所述厭氧發酵的時間為 20～26h。

本發明還提供了一種調節情緒的益生菌制劑，原料包括利用上述制備方法得到的發酵液。

優選的，所述益生菌制劑的劑型包括液態菌制劑或菌粉制劑。

優選的，所述益生菌制劑包括以所述發酵液作為液態菌制劑，或對所述發酵液進行濃縮后作為液態菌制劑，或從所述發酵液中分離出菌體后重懸得到的液態菌制劑；

還包括將所述發酵液干燥后制備得到的菌粉，或從所述發酵液中分離出菌體后制備菌粉。

本發明還提供了上述益生菌組合物或上述益生菌制劑在制備調節腸道菌群、抗焦慮和抑郁情緒的產品中的應用。

優選的，所述產品包括食品、飼料或藥品。

優選的，所述食品包括固體飲料、發酵乳制品或含乳飲料。