[發(fā)明專利]一種利用HPLC-IR-MS測定含爆珠加熱卷煙產(chǎn)品品質(zhì)的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202210525048.9
• 申請日: 2022-05-14
• 公開（公告）號: CN114740126A
• 公開（公告）日: 2022-07-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 萬帥;于建春;劉前進;席高磊;李世杰;杜佳;李耀光;王清福
• 申請（專利權(quán)）人: 河南中煙工業(yè)有限責任公司
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/04;G01N30/06;G01N30/30;G01N30/32;G01N30/34;G01N30/72;G01N30/74;G01N30/86
• 代理公司: 北京維澳專利代理有限公司 11252
• 代理人: 隋勤

本發(fā)明公開了一種利用HPLC?IR?MS測定含爆珠加熱卷煙產(chǎn)品品質(zhì)的方法，包括以下步驟：步驟(1)對照樣品和供試樣品的制備；步驟(2)HPLC?MS色譜檢測：將步驟(1)中的各樣品分別進行HPLC?MS分析，得到對應(yīng)色圖譜；將色譜圖結(jié)合紅外光譜(FTIR)圖，確定關(guān)鍵香味物質(zhì)的對應(yīng)關(guān)系，再通過內(nèi)標法計算加熱卷煙加熱前后爆珠蘋果香精的關(guān)鍵性成分含量變化并建立相似性模型，從而實現(xiàn)測定加熱卷煙產(chǎn)品品質(zhì)。本申請通過使用HPLC?IR?MS來測定含爆珠加熱卷煙產(chǎn)品品質(zhì)，該方法不受感覺器官靈敏度及對各項指標捕捉程度不同、生理和心理狀況等因素影響，是一種客觀、準確的測定方法。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及煙草加熱卷煙技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種利用HPLC-IR-MS測定含爆珠加熱卷煙產(chǎn)品品質(zhì)的方法。

背景技術(shù)

加熱卷煙是一種利用外部熱源加熱煙絲薄片而釋放出煙草香氣，從而滿足吸食者的生理需求和心里感知的消費品。與傳統(tǒng)的卷煙相比，加熱卷煙具有抽吸方便、安全性高等優(yōu)勢，但是存在香氣不足、雜氣較明顯等缺陷。為了更好地滿足消費者的需求，通過爆珠加香，既可以滿足低沸點香味物質(zhì)的加香，又能彌補加熱卷煙香氣的不足，具有提升煙氣濃度、增加甜度、改善口感等優(yōu)勢。

但由于對卷煙產(chǎn)品感官評價時存在感覺器官靈敏度及對各項指標捕捉程度不同、生理和心理狀況等因素。因此，急需設(shè)計一種客觀、快速、準確的評價方法來滿足爆珠加熱卷煙的評價需求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種利用HPLC-IR-MS測定含爆珠加熱卷煙產(chǎn)品品質(zhì)的方法，其克服了現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，通過使用HPLC-IR-MS來測定含爆珠加熱卷煙產(chǎn)品品質(zhì)，是一種客觀、準確的潛在應(yīng)用方法。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的：

一種利用HPLC-IR-MS測定含爆珠加熱卷煙產(chǎn)品品質(zhì)的方法，包括以下步驟：

步驟(1)對照樣品和供試樣品的制備：

內(nèi)標溶液的制備：稱取水楊酸乙酯標準品，甲醇溶解定容，配制成標準儲備液；吸取標準儲備液，甲醇定容，配制中間標準溶液；按照一定的濃度稀釋，配制成系列濃度的標準溶液；

對照樣品：取待測加熱卷煙煙支，剝開濾嘴，收集爆珠于三角瓶中，壓破；向三角瓶中加入內(nèi)標溶液，萃取，上清液過濾后，作為對照樣品溶液；

供試樣品：取加熱卷煙煙支插入加熱卷煙煙具后進行抽吸，用劍橋濾片捕集加熱卷煙煙氣總粒相物，使用甲醇溶液萃取劍橋濾片；同時使用50％的甲醇溶液低溫條件下捕集加熱卷煙煙氣總氣相物；再將收集到的兩種萃取液混合，濃縮后加入內(nèi)標溶液，萃取，上清液過濾后，作為供試樣品溶液；

步驟(2)HPLC-MS色譜檢測：

色譜檢測條件為：

流動相：甲醇(A)，0.2％甲酸水溶液(B)；

梯度洗脫程序：0-10min，A(10％)；10-30min，A(20％)；30-40min，A(20％)；40-60min，A(100％)；

柱溫：30℃；

流速：1mL/min；

波長：270nm；

質(zhì)譜全掃描分析條件：在負離子模式下，離子源為ESI，檢測的質(zhì)量范圍為100-2000m/z，毛細管電壓為3KV，干燥氣溫度為350℃，離子源溫度為150℃，脫溶劑的氣體為N2；

將步驟(1)中的各樣品分別進行HPLC-MS分析，得到對應(yīng)色圖譜；將色譜圖結(jié)合紅外光譜圖，確定關(guān)鍵香味物質(zhì)的對應(yīng)關(guān)系，再通過內(nèi)標法計算加熱卷煙加熱前后爆珠蘋果香精的關(guān)鍵性成分含量變化并建立相似性模型，從而實現(xiàn)測定加熱卷煙產(chǎn)品品質(zhì)。