[發(fā)明專利]一種用于菌糠飼料化的菌劑及制備方法

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• 申請日: 2022-05-12
• 公開（公告）號: CN114752592A
• 公開（公告）日: 2022-07-15
• 發(fā)明（設計）人: 朱健東;蔡露漪;蘭莎莎;壽貝乙;夏宇航;葉瀚辰;米紫璇;陳虹宇;潘蕾蕾;丁佳妍;蔡妙珍
• 申請（專利權）人: 浙江師范大學
• 主分類號: C12N15/01
• 分類號: C12N15/01;C12N13/00;C12N1/14;A23K10/37;A23K10/12;A23K20/163
• 代理公司: 杭州知學知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 33356
• 代理人: 何紅信

本發(fā)明提供了一種用于菌糠飼料化的菌劑及制備方法，旨在解決現(xiàn)有技術中經(jīng)過白腐真菌和黑曲霉菌處理后的菌糠作為飼料，容易導致動物腹瀉的問題。一種用于菌糠飼料化的菌劑的制備方法，包括以下步驟：獲取白腐真菌并對白腐真菌進行紫外微波復合誘變：在培養(yǎng)基上接種誘變后的白腐真菌，并在28℃培養(yǎng)3d后接種黑曲霉菌；共同培養(yǎng)10d后與細麩皮按照1:1的質量比例混合，34℃恒溫烘干至水分低于10.4％，裝袋保存；所述白腐真菌和黑曲霉菌接種時的質量比例為1:1。本發(fā)明中白腐真菌進行了紫外微波復合誘變，采用本發(fā)明制作的菌劑對飼料進行處理后，有利于動物的消化吸收，不會產(chǎn)生腹瀉；且動物可以正常進食，無不良反應。

技術領域

本發(fā)明屬于菌糠處理技術領域，具體涉及一種用于菌糠飼料化的菌劑及制備方法。

背景技術

菌糠又叫菌糠，是生產(chǎn)食用菌采摘后剩下的大量、廢棄的培養(yǎng)基。近年來，隨著我國食用菌生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，產(chǎn)生的廢棄菌糠量也在不斷升高，全國年菌糠產(chǎn)量達900萬噸，因此如何利用菌糠越來越受到重視。菌糠含有豐碩的營養(yǎng)物質，丟掉或焚燒，不但阻礙資源的循環(huán)利用，還會帶來相應的環(huán)境污染問題。

菌糠是食用菌菌絲殘體及經(jīng)食用菌酶解、結構發(fā)生質變的粗纖維等成分的復合物，纖維素含量較高。纖維素作為一種成本較低的可再生物質，在人類的可持續(xù)發(fā)展中扮演著至關重要的角色，但纖維素類物質常因加工過程的高成本而堆積或是低利用率而浪費，如若隨意丟棄或燃燒掉纖維素物質，不僅會造成環(huán)境污染，也會引起資源浪費現(xiàn)象。因此，合理開發(fā)利用菌糠中的纖維素，對解決能源短缺、提高經(jīng)濟效益至關重要。目前，篩選得到產(chǎn)纖維素酶菌株來用于降解纖維素，促使菌糠飼料化，可以幫助進一步實現(xiàn)菌糠中纖維素的合理應用，具有很大的應用前景。

菌糠是由食用菌菌絲殘體及結構發(fā)生質變的粗纖維等成分構成的復合物，粗纖維結構發(fā)生變化是由食用菌酶解引起的。菌糠中粗蛋白、粗纖維以及粗脂肪所占比例分別是6％-13％、10％-30％和1％-5％。另外，菌糠還含有豐富的氨基酸、糖類及Ca、Zn、Mg等礦質元素。食用菌生長過程中一系列的生物轉化，增加了原料中有效營養(yǎng)成分的含量，提高了營養(yǎng)物質的消化利用率，增強了菌糠的適口性，是值得開發(fā)利用的一大飼料資源。但目前缺乏由菌糠到成品動物飼料的規(guī)模化工藝，現(xiàn)有菌種平均降解菌糠時間較長，菌糠飼料化流程不成熟，較難將其很好的應用到實踐生產(chǎn)之中。

現(xiàn)有技術中有通過白腐真菌和黑曲霉菌對菌糠進行飼料化的文獻，雖然通過理論白腐真菌和黑曲霉菌分解后的菌糠具備豐富的營養(yǎng)物質；但是通過實驗發(fā)現(xiàn)動物(牛羊等)對于由白腐真菌和黑曲霉菌處理后的菌糠飼料，沒有食欲，且食用經(jīng)過白腐真菌和黑曲霉菌處理后的菌糠會出現(xiàn)腹瀉的問題。

發(fā)明內容

本發(fā)明提供了一種用于菌糠飼料化的菌劑及制備方法，旨在解決現(xiàn)有技術中經(jīng)過白腐真菌和黑曲霉菌處理后的菌糠作為飼料，容易導致動物腹瀉的問題。

為了解決上述技術問題，本發(fā)明所采用的技術方案為：

一種用于菌糠飼料化的菌劑的制備方法，包括以下步驟：

(1)獲取白腐真菌并對白腐真菌進行紫外微波復合誘變：

(11)制備1×10⁶個/mL白腐真菌的單孢子懸浮液；

(12)按照每81cm²設置10mL單孢子懸浮液，將懸浮液至于平皿內，并在紫外燈下照射8min；

(13)篩選培養(yǎng)后，取重新培養(yǎng)長出的孢子，制成1x10⁶個/mL單孢子懸浮液，置于20mL的厭氧管中且每個厭氧管配置單孢子懸浮液5mL，用600W微波輻射2-3min，得到誘變后的白腐真菌菌株；

(2)在培養(yǎng)基上接種誘變后的白腐真菌，并在28℃培養(yǎng)3d后接種黑曲霉菌；共同培養(yǎng)10d后與細麩皮按照1:1的質量比例混合，34℃恒溫烘干至水分低于10.4％，裝袋保存；所述白腐真菌和黑曲霉菌接種時的質量比例為1:1。