[發明專利]一種竹子的超低溫加工工藝在審
| 申請號： | 202210504020.7 | 申請日： | 2022-05-10 |
| 公開（公告）號： | CN114794461A | 公開（公告）日： | 2022-07-29 |
| 發明（設計）人： | 沈寧 | 申請（專利權）人： | 沈寧 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00;A23P20/25 |
| 代理公司： | 杭州九洲專利事務所有限公司 33101 | 代理人： | 陳繼亮 |
| 地址： | 310020 浙江省杭州市江*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 竹子 超低溫 加工 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種竹子的超低溫加工工藝，其特征在于：包括步驟如下：將不可食用的竹子放入超低溫冷凍箱內，在-180℃以下的溫度條件下，超低溫冷凍3-8小時，直至破壞竹子的細胞壁和粗纖維。
2.根據權利要求1所述的竹子的超低溫加工工藝，其特征在于：將超低溫冷凍的竹子立即放入真空打粉機內，在真空狀態下粉碎成納米級的竹子粉末；將納米級的竹子粉末壓制成型。
3.根據權利要求1所述的竹子的超低溫加工工藝，其特征在于：所述的竹子在-180℃至-250℃的超低溫冷凍5-8小時。
4.根據權利要求2所述的竹子的超低溫加工工藝，其特征在于：所述的超低溫冷凍的竹子在真空打粉機內粉碎成納米級的竹子粉末的時間為3-5分鐘。
5.根據權利要求2所述的竹子的超低溫加工工藝，其特征在于：根據需要，將納米級的竹子壓制成顆粒狀或者長條形。
6.根據權利要求1所述的竹子的超低溫加工工藝，其特征在于：在竹子內中空腔體內放入可食用的餡料。
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