[發明專利]一種利用菌草汁發酵生產乳酸菌微膠囊菌劑的制備方法

在審

• 申請號: 202210487763.8
• 申請日: 2022-05-06
• 公開（公告）號: CN114806951A
• 公開（公告）日: 2022-07-29
• 發明（設計）人: 史懷;劉波;王階平;陳燕萍;阮傳清
• 申請（專利權）人: 福建省農業科學院農業生物資源研究所
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12N11/04;C12N11/10;C12R1/225;C12R1/01;C12R1/46
• 代理公司: 重慶聚為捷知識產權代理事務所(普通合伙) 50297
• 代理人: 李闖

1.一種利用菌草汁發酵生產乳酸菌微膠囊菌劑的制備方法，其特征在于：包括以下幾個步驟：

S1、菌種活化：用接種環挑取菌種，接于MRS液體培養基中，37℃厭氧靜置培養18h，得到種子液，備用；

S2、菌草汁過濾后，分別按0.5％～1.5％和1％～3％的比例添加海藻酸鈉與納米碳酸鈣，121℃滅菌，得到發酵培養基；

S3、將S1中制備的種子液按照3～5％的接種量接種于S2中制備的發酵培養基中，37℃、低速攪拌(100～120rpm)、恒溫厭氧培養18～24h獲得微膠囊化的乳酸菌；

S4、收集微膠囊化的乳酸菌菌體，干燥獲得乳酸菌產品。

2.根據權利要求1所述的一種利用菌草汁發酵生產乳酸菌微膠囊菌劑的制備方法，其特征在于：包括以下幾個步驟：

S1、菌種活化：用接種環挑取菌種，接于MRS液體培養基中，37℃厭氧靜置培養18h，得到種子液，備用；

S2、菌草汁過濾后，分別按0.5％和1％的比例添加海藻酸鈉與納米碳酸鈣，121℃滅菌，得到發酵培養基；

S3、將S1中制備的種子液按照3的接種量接種于S2中制備的發酵培養基中，37℃、低速攪拌(100rpm)、恒溫厭氧培養18h獲得微膠囊化的乳酸菌；

S4、收集微膠囊化的乳酸菌菌體，干燥獲得乳酸菌產品。

3.根據權利要求1所述的一種利用菌草汁發酵生產乳酸菌微膠囊菌劑的制備方法，其特征在于：包括以下幾個步驟：

S1、菌種活化：用接種環挑取菌種，接于MRS液體培養基中，37℃厭氧靜置培養18h，得到種子液，備用；

S2、菌草汁過濾后，分別按1％和2％的比例添加海藻酸鈉與納米碳酸鈣，121℃滅菌，得到發酵培養基；

S3、將S1中制備的種子液按照4％的接種量接種于S2中制備的發酵培養基中，37℃、低速攪拌(110rpm)、恒溫厭氧培養21h獲得微膠囊化的乳酸菌；

S4、收集微膠囊化的乳酸菌菌體，干燥獲得乳酸菌產品。

4.根據權利要求1所述的一種利用菌草汁發酵生產乳酸菌微膠囊菌劑的制備方法，其特征在于：包括以下幾個步驟：

S1、菌種活化：用接種環挑取菌種，接于MRS液體培養基中，37℃厭氧靜置培養18h，得到種子液，備用；

S2、菌草汁過濾后，分別按1.5％和3％的比例添加海藻酸鈉與納米碳酸鈣，121℃滅菌，得到發酵培養基；

S3、將S1中制備的種子液按照5％的接種量接種于S2中制備的發酵培養基中，37℃、低速攪拌(120rpm)、恒溫厭氧培養24h獲得微膠囊化的乳酸菌；

S4、收集微膠囊化的乳酸菌菌體，干燥獲得乳酸菌產品。

5.根據權利要求1所述的一種利用菌草汁發酵生產乳酸菌微膠囊菌劑的制備方法，其特征在于：包括以下幾個步驟：

S1、菌種活化：用接種環挑取菌種，接于MRS液體培養基中，37℃厭氧靜置培養18h，得到種子液，備用；

S2、菌草汁過濾后，取30L菌草汁，添加海藻酸鈉300g，納米碳酸鈣600g，混合均勻后移入50L發酵罐中，121℃滅菌；

S3、將S1中制備的種子液按照5％的接種量接種于S2中制備的發酵培養基中，37℃、低速攪拌(100rpm)、恒溫厭氧培養18h獲得微膠囊化的乳酸菌；

S4、收集微膠囊化的乳酸菌菌體，干燥獲得乳酸菌產品。

6.根據權利要求1-5任一所述的一種利用菌草汁發酵生產乳酸菌微膠囊菌劑的制備方法，其特征在于：所述S1中的乳酸菌包括但不限于乳桿菌屬、鏈球菌屬、明串珠菌屬、雙歧桿菌屬和片球菌屬菌株。

7.根據權利要求1-5任一所述的一種利用菌草汁發酵生產乳酸菌微膠囊菌劑的制備方法，其特征在于：所述S4中的微膠囊收集方法可采用離心或過濾。

8.根據權利要求1-5任一所述的一種利用菌草汁發酵生產乳酸菌微膠囊菌劑的制備方法，其特征在于：所述S2中使用的菌草包括但不限于巨菌草、象草、皇竹草、雜交狼尾草和蘆竹中的一種或多種。