[發明專利]一種具有抗炎抗氧化活性的憂遁草多肽及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 202210458985.7
• 申請日: 2022-04-28
• 公開（公告）號: CN114989248A
• 公開（公告）日: 2022-09-02
• 發明（設計）人: 嚴芬;劉文靜;劉聰;陳曉杰;張帆
• 申請（專利權）人: 福州大學
• 主分類號: C07K7/06
• 分類號: C07K7/06;C07K1/34;C07K1/30;C07K1/18;C07K1/20;C07K1/36;A61K8/64;A61Q19/00;A61Q19/08;A61K38/08;A61P29/00;A23L33/18
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 林文弘;蔡學俊

本發明涉及一種具有抗炎抗氧化活性的憂遁草多肽及其制備方法和應用，屬于生物技術領域。所述憂遁草多肽序列的氨基酸序列為DKFEDNLYSAH，分子量為1338.2 Da。所述憂遁草多肽是以憂遁草為原料，采用超聲輔助堿溶酸沉法獲取憂遁草粗蛋白，再經分離純化、鑒定、Fmoc固相合成得到的。試驗證明，本發明所述憂遁草多肽具有很好的抗炎活性及抗氧化活性，具有很好的應用潛力和價值。

技術領域

本發明涉及一種具有抗炎抗氧化活性的憂遁草多肽及其制備方法和應用，屬于生物技術領域。

背景技術

自由基是具有未配對電子的原子或原子團，是人體新陳代謝的中間產物。機體自由基以活性氧自由基(Reactive oxygen species，ROS)為主，還包括部分活性氮自由基(Reactive nitrogenspecies，RNS)。在正常情況下，機體產生的ROS 能被自身的抗氧化酶系統(超氧化物歧化酶、過氧化氫酶及谷胱甘肽過氧化物酶等)以及內源性抗氧化劑(VE、VC、肌肽、谷胱甘肽等)作用下維持在較低的水平，保護機體不受自由基的傷害。當內源性或外源性刺激促使機體代謝異常而產生大量ROS，或隨著年齡的增長，機體的抗氧化物與氧化劑之間的平衡失常時，就會導致氧化應激，過量ROS會破壞機體正常的氧化還原平衡，造成細胞內生物大分子如蛋白質、脂質、DNA等的氧化損傷，從而加速機體衰老，引發神經退行性疾病、動脈粥樣硬化﹑慢性炎癥、癌癥等多種疾病。因此，我們需要尋求外源性抗氧化劑來清除體內過多的自由基，以維持機體的健康?？寡趸瘎┛梢杂行б种迫梭w內氧化應激所帶來的負面影響。生物活性肽，是分子結構介于氨基酸和蛋白質之間的一類化合物，可以調節機體新陳代謝并參與生命活動。具有抗氧化活性的生物活性肽又被稱為抗氧化肽。抗氧化活性多肽由于具有低毒、易吸收、高效等特點，被認為是人工合成抗氧化劑的理想替代者，抗氧化肽能有效地清除體內過剩的ROS(如羥自由基、超氧陰離子自由基、一氧化氮自由基等)，保護細胞和線粒體的正常結構和功能，防止脂質過氧化的發生，幫助機體抵御疾病。人們對抗氧化肽的研究范圍比較廣泛，它們均已表現出穩定、安全、有效的抗氧化、抗衰老功能。天然還原肽可以降低與氧化、衰老等相關疾病的發生幾率，因此，常被用于防衰老保健食品和藥妝品的研究和開發。

炎癥是機體受致炎因子損傷后而產生的一系列以防御為主的生理性或病理性應答反應，是機體天然免疫的重要組成部分。當機體免疫耐受遭受破壞時，會激活相關免疫細胞，如巨噬細胞，使其釋放花生四烯酸﹑細胞因子、前列腺素﹑組胺等炎性介質。其自身的吞噬能力也增強，能夠殺滅和消化機體內抗原性異物。炎性介質通過激活細胞內外炎癥信號通路，刺激免疫細胞分泌過量的IL-6、TNF-a、IL-13等促炎細胞因子，這使得機體內促炎細胞因子和抑炎細胞因子不平衡，而促炎細胞因子又會促進細胞炎癥反應。長時間的炎癥反應可能會引發許多疾病，例如癌癥、多發性硬化、動脈粥樣硬化、關節炎、心臟疾病﹑胰島素抵抗等。因此，研究抑制炎癥介質的過度產生是治療這些疾病的有力策略。近年來，國內外諸多研究證實了食源性蛋白質水解物和多肽在細胞和動物水平均具有良好的抗炎作用，這為研究開發新型安全抗炎藥物提供了很好的方向和途徑。食源性抗炎肽由2個或多個氨基酸組成，來源于可食用性蛋白質的一類小分子肽。通常，這些肽在完整的蛋白質結構中不表現其生物活性，必須通過酶解或者酸堿等極端條件釋放出來才發揮特定活性。這種小分子肽通過胞吞或者肽運輸載體很容易進入細胞，并且與細胞膜上的相關免疫受體結合起到調節炎癥作用。天然抗炎活性肽具有高效、低毒、無污染等特點，在畜牧、養殖、食品及藥品中都有廣泛的應用前景。應用生物活性多肽作為藥物、疫苗、導向藥物、診斷試劑﹑酶抑制劑及藥物先導化合物等具有廣泛的理論和應用價值。