[發明專利]一種米粥食品在審
| 申請號： | 202210454474.8 | 申請日： | 2022-04-27 |
| 公開（公告）號： | CN114916636A | 公開（公告）日： | 2022-08-19 |
| 發明（設計）人： | 張貴 | 申請（專利權）人： | 灤平縣同源保健食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L7/10 | 分類號： | A23L7/10;A23L25/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京精翰專利代理有限公司 11921 | 代理人： | 王瑞 |
| 地址： | 068250 河北省*** | 國省代碼： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 食品 | ||
【權利要求書】：
1.一種米粥寶，其特征在于，包括必有成分和選配成分，所述的必有成分包括：蓮子5-10g、百合4-8g、大棗2-4顆、干姜0.5-1g、小米5-10g、糯米10-20g、枸杞3-5顆和水200-400g，所述的選配成分包括：炙棗仁10-20g、淮山藥20-25g、薏米15-20g。
2.根據權利要求1所述的米粥寶，其特征在于：所述的米粥寶的生產步驟如下：
①：原料處理清洗，把必有成分和選配成分分別進行清洗；
②：浸泡，把小米、糯米和薏米分別用冷水進行浸泡，浸泡時間為3-5小時，大棗和蓮子采用40-50℃的溫水浸泡1-2小時，把干姜和淮山藥切成塊狀，百合清洗之后晾干，研磨成粉，備用；
③：灌裝，把準備好的必有成分和選配成分混合在一起，把必有成分和選配成分加水通過灌裝機進行生料灌裝；
④：煮熟，對生料灌裝進行煮熟和殺菌；
⑤：對煮熟的產品進行抽檢和包裝入庫。
3.根據權利要求1所述的米粥寶，其特征在于：所述的米粥寶采用馬口鐵包裝。
4.根據權利要求1所述的米粥寶，其特征在于：所述的小米、糯米和薏米均選當年新產的，要求無污染、無霉變、無蟲蛀；大棗當選色澤鮮艷、肉量厚、無霉變、無蟲蛀的，洗凈后去核。
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