[發(fā)明專利]莓茶決明子固體飲料的制備工藝及其在護(hù)肝中的應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202210441246.7
• 申請日: 2022-04-25
• 公開（公告）號: CN114766622A
• 公開（公告）日: 2022-07-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 湛莉;劉子龍;滕建造
• 申請（專利權(quán)）人: 湖南艾嘉生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L33/105;A61K36/87;A61P1/16
• 代理公司: 北京知文通達(dá)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 16051
• 代理人: 劉江良

1.一種莓茶決明子復(fù)配提取物的生產(chǎn)工藝，其特征在于，包括如下步驟：

1）稱量：分別稱取莓茶和決明子；

2）粉碎過篩：分別把莓茶與決明子粉碎并過篩；

3）純水回流提取：把莓茶與決明子分別75℃-80℃純水提取；

4）真空濃縮：在真空氣壓為-0.02Mp~-0.095Mp，溫度60℃~80℃的條件下濃縮；

5）噴霧干燥：采用噴霧干燥法得到莓茶和決明子提取物粉末，優(yōu)選使用設(shè)置進(jìn)風(fēng)溫度為165℃~190℃，出風(fēng)溫度為75℃~85℃；

6）過篩：分別收取莓茶與決明子提取物粉末，100%過振蕩篩；

7）把莓茶與決明子提取物按照1-2：1比例進(jìn)行混合20-40min。

2.如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)工藝，其特征在于，第2)步中，過10目篩。

3.如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)工藝，其特征在于，第3）步中回流提取1小時/次，共進(jìn)行2次，其通過離心泵抽提取料液進(jìn)行連續(xù)回流，使提取罐內(nèi)物料保持高溫狀態(tài)。

4.如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)工藝，其特征在于，第4）步中濃縮至固形物含量為達(dá)到40%以上。

5.如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)工藝，其特征在于，第5）步使用LPG50型干燥塔，設(shè)置進(jìn)風(fēng)溫度為165℃~190℃，出風(fēng)溫度為75℃~85℃，霧化機(jī)電機(jī)頻率為300Hz~400Hz，出料頻率為25Hz~35Hz進(jìn)行噴霧干燥。

6.如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)工藝，其特征在于，第6）步中100%過80目振蕩篩。

7.如權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)工藝，其特征在于，第7）步中把莓茶與決明子提取物按照1.5：1比例進(jìn)行混合30min。

8.如權(quán)利要求1至7任一項所述的生產(chǎn)工藝，其特征在于，第7）步具體操作是：將莓茶和決明子提取物按設(shè)定的重量比進(jìn)行混合，在三維運動混合機(jī)中充分混合20-40分鐘，主軸轉(zhuǎn)速為10-25r/mjn；將物料在制粒機(jī)中過篩制粒；對物料進(jìn)行干燥，溫度控60--70℃之間，干燥至水分≤5%，得到固體飲料。

9.如權(quán)利要求1至8任一項所述的生產(chǎn)工藝得到的復(fù)合提取物，優(yōu)選進(jìn)一步制作成固體飲料。

10.如權(quán)利要求9所述的復(fù)合提取物或固體飲料在制備改善肝功能，降低肝臟炎癥反應(yīng)和氧化反應(yīng)，或者預(yù)防或治療酒精肝損傷的制劑中的應(yīng)用，優(yōu)選地所述制劑是飲料、食品、食品添加劑，或藥物。