[發明專利]一種鹵制品生產用鹵煮槽

在審

• 申請號: 202210361794.9
• 申請日: 2022-04-07
• 公開（公告）號: CN114788557A
• 公開（公告）日: 2022-07-26
• 發明（設計）人: 朱育華;趙洪波
• 申請（專利權）人: 上海聚唯機械設備有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23P30/00
• 代理公司: 上海宏京知識產權代理事務所(普通合伙) 31297
• 代理人: 周高

1.一種鹵制品生產用鹵煮槽，其特征在于，包括鹵煮槽主體(7)，所述鹵煮槽主體(7)內部轉動設置有螺旋推料軸(9)，鹵煮槽主體(7)底面設置中空夾層(14)，中空夾層(14)內部均勻間隔設置若干個加熱腔(13)，加熱腔(13)內部設置加熱裝置，鹵煮槽主體(7)內部底面均勻間隔設置若干個蒸汽孔(3)，蒸汽孔(3)下方連接蒸汽管(17)，蒸汽管(17)延伸至鹵煮槽主體(7)底面外側，鹵煮槽主體(7)一端設置鹵水進口管道(6)，另一端設置鹵水排放口(18)，鹵煮槽主體(7)上靠近鹵水排放口(18)一側設置出料口(11)。

2.根據權利要求1所述的一種鹵制品生產用鹵煮槽，其特征在于：所述螺旋推料軸(9)兩端通過軸承(4)與鹵煮槽主體(7)轉動連接，鹵煮槽主體(7)一端設置驅動螺旋推料軸(9)轉動的驅動機構(5)。

3.根據權利要求1所述的一種鹵制品生產用鹵煮槽，其特征在于：所述鹵煮槽主體(7)一側設置潔凈蒸汽管道(2)，潔凈蒸汽管道(2)連通蒸汽管(17)。

4.根據權利要求1所述的一種鹵制品生產用鹵煮槽，其特征在于：所述鹵煮槽主體(7)底部一側均勻間隔開設有若干個溫度計安裝孔(8)，溫度計安裝孔(8)延伸至鹵煮槽主體(7)內部。

5.根據權利要求1所述的一種鹵制品生產用鹵煮槽，其特征在于：所述鹵煮槽主體(7)一側均勻間隔開設有若干個鹵水蒸汽收集口(21)。

6.根據權利要求1所述的一種鹵制品生產用鹵煮槽，其特征在于：所述鹵水進口管道(6)延伸至鹵煮槽主體(7)內部底面，鹵煮槽主體(7)內部與鹵水進口管道(6)對應處設置斜面(20)。

7.根據權利要求1所述的一種鹵制品生產用鹵煮槽，其特征在于：所述加熱裝置采用蒸汽加熱，加熱腔(13)內部中空，加熱腔(13)底面一端設置至少一個蒸汽進口(15)，另一端設置至少一個冷凝水排出口(16)，蒸汽進口(15)和冷凝水排出口(16)均延伸至鹵煮槽主體(7)底面外側。

8.根據權利要求7所述的一種鹵制品生產用鹵煮槽，其特征在于：所述鹵煮槽主體(7)一側設置工業蒸汽管道(1)，鹵煮槽主體(7)底面設置蒸汽調節管道(10)，蒸汽調節管道(10)連通工業蒸汽管道(1)和蒸汽進口(15)。

9.根據權利要求1所述的一種鹵制品生產用鹵煮槽，其特征在于：所述加熱裝置采用電加熱，加熱腔(13)內部設置電加熱絲。

10.根據權利要求1所述的一種鹵制品生產用鹵煮槽，其特征在于：所述鹵煮槽主體(7)上方設置蓋板(12)，蓋板(12)上靠近鹵水排放口(18)處開設進料口(19)。