[發(fā)明專利]一種富硒葛根茶及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202210281812.2
• 申請日: 2022-03-21
• 公開（公告）號: CN114600983A
• 公開（公告）日: 2022-06-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡萍;陳澤霖;房欽飛;張敏;闞學(xué)飛;穆光遠(yuǎn);陳彬
• 申請（專利權(quán)）人: 深圳市芭田生態(tài)工程股份有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A01G2/10;A01G17/00;A23F3/06;C05F11/00;C05G5/23
• 代理公司: 廣東良馬律師事務(wù)所 44395
• 代理人: 李良

1.一種富硒葛根茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：富硒茶葉20～25份、富硒葛根30～40份、銀杏葉15～20份、決明子10～20份、甜葉菊濃縮液1～5份；

其中，用于生產(chǎn)所述富硒茶葉的富硒茶苗、用于生產(chǎn)所述富硒葛根的富硒葛根苗均通過有機(jī)硒育苗法栽植得到。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富硒葛根茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：富硒葛根35份、富硒茶葉25份、銀杏葉20份、決明子15份、甜葉菊濃縮液5份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富硒葛根茶，其特征在于，

所述有機(jī)硒育苗法包括以下步驟：

獲取扦插苗；

對所述扦插苗進(jìn)行消毒；

配制有機(jī)硒溶液：將硒多肽溶于水中，制成硒含量為1-5mg/L的所述有機(jī)硒溶液，備用；

浸泡：將消毒后的所述扦插苗置于所述有機(jī)硒溶液中進(jìn)行浸泡，所述有機(jī)硒溶液的體積與所述扦插苗的質(zhì)量比為(2.5-5)L:1kg，浸泡溫度為15-30℃，浸泡時(shí)間為2-6小時(shí)；

栽植：栽植浸泡后的所述扦插苗。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富硒葛根茶，其特征在于，

所述富硒葛根中的硒含量為0.3～2.5mg/kg；

所述富硒茶葉中的硒含量為0.15～4.0mg/kg。

5.一種富硒葛根茶的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括以下步驟：

按照以下重量份稱取原料：富硒茶葉20～25份、富硒葛根30～40份、銀杏葉15～20份、決明子10～20份、甜葉菊濃縮液1～5份，其中，用于生產(chǎn)所述富硒茶葉的富硒茶苗、用于生產(chǎn)所述富硒葛根的富硒葛根苗均通過有機(jī)硒育苗法栽植得到；

將所述富硒茶葉、所述富硒葛根、所述銀杏葉、所述決明子干燥至含水量為8～10％；

將干燥后的所述富硒茶葉、所述富硒葛根、所述銀杏葉、所述決明子粉碎并混合；

將所述甜葉菊濃縮液溶于水中，配制得到甜葉菊調(diào)配液；

將混合后的所述富硒茶葉、所述富硒葛根、所述銀杏葉、所述決明子進(jìn)行炒制，其中，在炒制過程中噴曬所述甜葉菊調(diào)配液，得到所述富硒葛根茶。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的富硒葛根茶的制備方法，其特征在于，

所述有機(jī)硒育苗法包括以下步驟：

獲取扦插苗；

對所述扦插苗進(jìn)行消毒；

配制有機(jī)硒溶液：將硒多肽溶于水中，制成硒含量為1-5mg/L的所述有機(jī)硒溶液，備用；

浸泡：將消毒后的所述扦插苗置于所述有機(jī)硒溶液中進(jìn)行浸泡，所述有機(jī)硒溶液的體積與所述扦插苗的質(zhì)量比為(2.5-5)L:1kg，浸泡溫度為15-30℃，浸泡時(shí)間為2-6小時(shí)；

栽植：栽植浸泡后的所述扦插苗。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的富硒葛根茶的制備方法，其特征在于，

所述干燥的溫度為45～50℃，所述干燥的時(shí)間為25～35分鐘。

8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的富硒葛根茶的制備方法，其特征在于，

所述炒制的溫度為80～85℃，所述炒制的時(shí)間50～60分鐘。

9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的富硒葛根茶的制備方法，其特征在于，所述對所述扦插苗進(jìn)行消毒的步驟，包括：

將所述扦插苗浸泡在質(zhì)量百分比濃度為1.0％的次氯酸鈉溶液，浸泡時(shí)間為20-40分鐘。

10.根據(jù)權(quán)利要求5-9任一項(xiàng)所述的富硒葛根茶的制備方法，其特征在于，將所述富硒葛根茶制備成散茶、速溶茶、茶飲料或袋泡茶。