[發明專利]用于肉制品生產用可自翻轉均勻涂抹的滾揉裝置及方法

有效

• 申請號: 202210241425.6
• 申請日: 2022-03-11
• 公開（公告）號: CN114586951B
• 公開（公告）日: 2023-04-14
• 發明（設計）人: 邵全珠
• 申請（專利權）人: 連云港市桂柳食品有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L13/77
• 代理公司: 連云港潤知專利代理事務所 32255
• 代理人: 王彥明

1.用于肉制品生產用可自翻轉均勻涂抹的滾揉裝置，包括：

機體（1），所述機體（1）上轉動連接有穿插肉制品的第一轉桿（2），所述第一轉桿（2）上方設有與所述機體（1）轉動連接的第二轉桿（3），所述第二轉桿（3）上設有多個刷板（4）；

其特征在于，還包括：

轉動組件（5），用于帶動所述第一轉桿（2）和所述刷板（4）轉動完成肉制品的涂抹的所述轉動組件（5）設于所述機體（1）上；

活動組件（9），用于拉扯和擠壓位于所述第一轉桿（2）上的肉制品的所述活動組件（9）設于所述轉動組件（5）上；

調整組件（31），用于來回往復的調整所述刷板（4）的傾斜方向的所述調整組件（31）設于所述刷板（4）上；

所述轉動組件（5）包括與所述機體（1）連接固定的電機（6），所述電機（6）輸出軸固定連接有不完整齒輪（7），所述不完整齒輪（7）中軸與所述第一轉桿（2）連接固定，所述不完整齒輪（7）頂部嚙合接觸有呈弧形三角形結構的齒板（8），所述齒板（8）頂部與所述第二轉桿（3）連接固定；所述活動組件（9）包括與所述機體（1）插接配合的第一活動桿（10），所述齒板（8）上開設有以所述第二轉桿（3）為轉點的且呈弧形形狀的第一活動槽（11），所述第一活動槽（11）與所述第一活動桿（10）滑動配合，所述第一活動桿（10）上轉動連接有多個呈均勻分布的第一卡塊（12），所述第一活動桿（10）下方設有與所述機體（1）插接配合的第二活動桿（13），所述第二活動桿（13）上轉動連接有多個呈均勻分布的第二卡塊（14），所述第一卡塊（12）和所述第二卡塊（14）呈交替分布，所述第一活動桿（10）端部設有配合所述齒板（8）帶動所述第一活動桿（10）往復移動的第一配合組件（15），所述第二活動桿（13）端部設有配合所述不完整齒輪（7）帶動所述第二活動桿（13）往復移動的第二配合組件（22），所述第一卡塊（12）和所述第二卡塊（14）與肉制品端部套設轉動配合；

位于相鄰所述第一卡塊（12）與所述第二卡塊（14）之間的所述第一活動桿（10）和所述第二活動桿（13）的位置呈U型結構。

2.根據權利要求1所述的用于肉制品生產用可自翻轉均勻涂抹的滾揉裝置，其特征在于：所述第一配合組件（15）包括與所述機體（1）插接配合的L形桿（16），所述齒板（8）上遠離所述第一活動槽（11）的位置處開設有傾斜向下的滑動槽（17），所述L形桿（16）端部與所述滑動槽（17）滑動配合，所述L形桿（16）上轉動連接有第一轉軸（18），所述第一活動桿（10）上轉動連接有第二轉軸（19），所述第一轉軸（18）和所述第二轉軸（19）之間固定連接有伸縮桿（20），所述伸縮桿（20）外表面卷繞有第一壓簧（21），所述第一轉軸（18）下方設有帶動所述第一活動桿（10）來回往復移動的限位組件（27）。

3.根據權利要求2所述的用于肉制品生產用可自翻轉均勻涂抹的滾揉裝置，其特征在于：所述第二配合組件（22）包括與所述不完整齒輪（7）側面連接固定的多個凸塊（23），所述電機（6）的輸出軸外表面套設有活動板（24），所述活動板（24）中部固定連接有與所述凸塊（23）抵壓接觸的抵壓球（25），所述活動板（24）一側與所述第二活動桿（13）連接固定，另一側掛接配合有與所述機體（1）連接的第二壓簧（26）。

4.根據權利要求3所述的用于肉制品生產用可自翻轉均勻涂抹的滾揉裝置，其特征在于：所述限位組件（27）包括與所述第一轉軸（18）底端連接固定的滑板（28），所述滑板（28）底部呈對稱結構固定連接有兩個滑桿（29），所述機體（1）上開設有與所述滑桿（29）滑動配合的滑槽（30），所述滑槽（30）中部為直線端，兩端為傾斜的弧形形狀。