[發明專利]奧氏體不銹鋼廚用刀具的生產方法及低碳高鉻馬氏體合金粉末

有效

• 申請號: 202210198584.2
• 申請日: 2022-03-01
• 公開（公告）號: CN114559045B
• 公開（公告）日: 2022-10-14
• 發明（設計）人: 鄭海發;吳旭浩
• 申請（專利權）人: 廣東凱利德科技有限公司;浙江久恒光電科技有限公司
• 主分類號: B22F7/08
• 分類號: B22F7/08;C23C24/10;C21D1/00;C21D6/00;C21D9/18;C22C38/02;C22C38/04;C22C38/44;C22C38/46;C22C38/48;C22C38/50;B24B1/00;B24B3/36
• 代理公司: 廣東南越商專知識產權代理有限公司 44809
• 代理人: 熊雯;梁春明

1.奧氏體不銹鋼廚用刀具的生產方法，其特征在于，包括以下步驟：

刀胚成型：提供奧氏體不銹鋼刀體作為刀胚；

激光熔覆：通過脈動頻率為3-5kHz、功率密度為250-350W/mm²的激光脈動熔覆工藝將低碳高鉻馬氏體合金粉末熔覆至所述奧氏體不銹鋼刀體上；

回火處理：將所述奧氏體不銹鋼刀體進行回火處理；

刀面磨削準備步驟：將所述奧氏體不銹鋼刀體的刀面劃分為刃口區域、過渡區域、刀背區域，并將刀體靠真空吸力附著在專用真空吸附夾具上；

端面磨削：沿著所述奧氏體不銹鋼刀體的刃口輪廓線延伸方向，依次對所述刃口區域、所述過渡區域、所述刀背區域逐一進行區域端面磨削；

對所述奧氏體不銹鋼刀體的刀面進行整體端面磨削；

開刃處理：對所述奧氏體不銹鋼刀體進行開刃處理。

2.根據權利要求1所述的奧氏體不銹鋼廚用刀具的生產方法，其特征在于，于所述激光熔覆步驟前，所述奧氏體不銹鋼刀體設有刃口延長區，其能夠避免激光熔覆的起始和結尾加工時因為熔池固有的特性而導致所述奧氏體不銹鋼刀體的刃口不完整。

3.根據權利要求1所述的奧氏體不銹鋼廚用刀具的生產方法，其特征在于，于所述刀胚成型步驟前，還包括對原材料冷軋硬化步驟，即選用軟態原材料奧氏體不銹鋼為原材料進行冷軋硬化加工。

4.根據權利要求1所述的奧氏體不銹鋼廚用刀具的生產方法，其特征在于，于所述激光熔覆步驟中的所述激光脈動熔覆工藝中，其激光熔覆速度為10-15mm/s，其占空比為75-95%。

5.根據權利要求1所述的奧氏體不銹鋼廚用刀具的生產方法，其特征在于，于所述回火處理步驟中，其回火溫度為160-200℃，其時間為4-6h。

6.根據權利要求1所述的奧氏體不銹鋼廚用刀具的生產方法，其特征在于，于所述激光熔覆步驟中，包括：激光熔覆機構和能夠多軸聯動的軌道式工作平臺，所述激光熔覆機構通過軌道式工作平臺進行脈動頻率為3-5kHz、功率密度為250-350W/mm²的激光脈動熔覆工藝。

7.根據權利要求6所述的奧氏體不銹鋼廚用刀具的生產方法，其特征在于，所述軌道式工作平臺包括X軸直線移動機構、Y軸直線移動機構、以及Z軸直線移動機構；所述X軸直線移動機構可移動式設置于所述Y軸直線移動機構的活動端上，所述Z軸直線移動機構可移動式設置于所述X軸直線移動機構的活動端上，所述激光熔覆機構設置于Z軸直線移動機構的活動端上。

8.根據權利要求1所述的奧氏體不銹鋼廚用刀具的生產方法，其特征在于，

于所述端面磨削步驟中，

通過第一磨刀砂輪對所述奧氏體不銹鋼刀體的刀面進行端面粗磨，所述第一磨刀砂輪為樹脂砂輪，其中添加有以質量百分比計添加有25-35%的白剛玉；

通過第二磨刀砂輪對所述奧氏體不銹鋼刀體的刀面進行端面過幼磨削，所述第二磨刀砂輪為合成橡膠砂輪，其中添加有以質量百分比計添加有10-15%黑剛玉、15%-20%陶瓷氧化鋁。

9.根據權利要求1所述的奧氏體不銹鋼廚用刀具的生產方法，其特征在于，于所述開刃處理步驟包括：

多級開刃：

第一級開刃，對所述奧氏體不銹鋼刀體粗開刃口，以形成刃口角度；

第二級開刃，對所述奧氏體不銹鋼刀體進行過幼復開刃口，以減少切割阻力；

第三級開刃，對所述奧氏體不銹鋼刀體修復開刃口，以修復粗開刃口和過幼復開刃口所留下的刃口夾角，以提高刃口的切割順暢度；

第四級開刃，對所述奧氏體不銹鋼刀體進行磨削刃口，以打磨奧氏體不銹鋼刀體表面殘留的毛刺。

10.根據權利要求1至9任一項所述的奧氏體不銹鋼廚用刀具的生產方法，其特征在于，所述低碳高鉻馬氏體合金粉末為鐵基合金粉末及碳化鈦合金粉末的混合物，其中鐵基合金粉末的質量占比為50-80%，碳化鈦合金粉末的質量占比為20-50%；以質量百分比計，所述鐵基合金粉末包括0.2-0.5%Mn、0.6-0.9%Si、0.55-0.75%Ni、15-18%Cr、0.05-0.09%P、0.05-0.15%N、0.2-0.3%C、0.005-0.016%S、0.16-0.35%Mo、0.15-0.2%Nb、8-12%Ti、1-2.5%V，其余量為Fe。