[發明專利]一種雙歧桿菌的培養基及其培養方法與應用在審
| 申請號： | 202210186252.2 | 申請日： | 2022-02-28 |
| 公開（公告）號： | CN114806920A | 公開（公告）日： | 2022-07-29 |
| 發明（設計）人： | 湯杰;高合意;雷登鳳;薛永永;蔡曉紅;曾颯 | 申請（專利權）人： | 廣州棟方生物科技股份有限公司 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;C12N1/38;A61K35/745;A61P1/00;A23L31/00;A23L33/125;A23L33/16;A23L33/17;A23L33/21;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京品源專利代理有限公司 11332 | 代理人： | 劉二艷 |
| 地址： | 510800 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 桿菌 培養基 及其 培養 方法 應用 | ||
1.一種雙歧桿菌培養基，其特征在于，所述雙歧桿菌培養基包括碳源、氮源、無機鹽和益生元；
所述益生元包括低聚果糖、低酯果膠和菊粉。
2.如權利要求1所述的雙歧桿菌培養基，其特征在于，所述益生元以重量份數計包括低聚果糖1-5份、低酯果膠1-5份和菊粉1-5份。
3.如權利要求1或2所述的雙歧桿菌培養基，其特征在于，所述雙歧桿菌培養基以濃度計包括碳源10-15g/L、氮源30-45g/L、無機鹽3-5g/L、L-半胱氨酸0.1-1g/L、吐溫80 0.1-1g/L和益生元1-5wt％。
4.如權利要求1-3中任一項所述的雙歧桿菌培養基，其特征在于，所述碳源包括葡萄糖；
優選地，所述氮源包括肝浸粉、植物胨、胰蛋白胨、胰酪蛋白胨或酵母粉中的任意一種或至少兩種的組合，優選為胰蛋白胨。
5.如權利要求1-4中任一項所述的雙歧桿菌培養基，其特征在于，所述無機鹽包括氯化鈉、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鉀、硫酸亞鐵、硫酸錳、硫酸鎂或氯化鈣中的任意一種或至少兩種的組合，優選為氯化鈉、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鉀、硫酸亞鐵、硫酸錳、硫酸鎂和氯化鈣的組合；
優選地，所述無機鹽以重量份數計包括氯化鈉0.8-1.2份、磷酸氫二鉀0.8-1.2份、磷酸二氫鉀0.8-1.2份、硫酸亞鐵0.008-0.012份、硫酸錳0.002-0.008份、硫酸鎂0.2-0.8份和氯化鈣0.1-0.2份。
6.如權利要求1-5中任一項所述的雙歧桿菌培養基，其特征在于，所述雙歧桿菌培養基的pH值為6.0-7.0。
7.一種雙歧桿菌的培養方法，其特征在于，所述雙歧桿菌的培養方法包括將雙歧桿菌接種于如權利要求1-6中任一項所述的雙歧桿菌培養基中進行培養。
8.如權利要求7所述的雙歧桿菌的培養方法，其特征在于，所述培養的溫度為35-40℃，所述培養的時間為20-30h；
優選地，所述雙歧桿菌的接種量為1-3％。
9.如權利要求7或8所述的雙歧桿菌的培養方法，其特征在于，所述培養還包括補料，所述補料包括補加碳源；
優選地，所述補料在菌體長至對數生長中期或后期時進行。
10.如權利要求7-9中任意一項所述的雙歧桿菌的培養方法在制備食品、藥品或化妝品中的應用。
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