[發(fā)明專利]一種具有保鮮和可視化監(jiān)測海鮮食品新鮮度的可降解塑料膜及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202210165053.3
• 申請日: 2022-02-22
• 公開（公告）號: CN114539799B
• 公開（公告）日: 2023-03-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王文亮;趙興金;薛艷怡;李新平;李金寶;楊菲菲;韓思哲;任佳和
• 申請（專利權(quán)）人: 陜西科技大學(xué)
• 主分類號: C08L97/02
• 分類號: C08L97/02;C08L67/04;C08K5/1545;C08J5/18
• 代理公司: 西安通大專利代理有限責(zé)任公司 61200
• 代理人: 賀小停

1.一種具有保鮮和可視化監(jiān)測海鮮食品新鮮度的可降解塑料膜，其特征在于，以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計，制備原料包括：2％～5％蔗皮花青素，70％蔗渣纖維，17％～23％蔗渣納米纖維，5％～10％聚乳酸，所述蔗皮花青素從甘蔗果皮中提取，蔗渣纖維由蔗渣制備，蔗渣納米纖維由蔗渣纖維制備，聚乳酸由蔗糖制備。

2.一種權(quán)利要求1所述的具有保鮮和可視化監(jiān)測海鮮食品新鮮度的可降解塑料膜的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將甘蔗果皮干燥至恒重，干燥后將甘蔗果皮粉碎成粉末，篩選粒徑為40～60目粉末，與酸化乙醇以1：(20～25)的質(zhì)量比混合后，在40～50℃條件下攪拌1～3h，進(jìn)行真空抽濾，然后濾液在40～50℃條件下避光旋蒸濃縮得到濃縮液，濃縮液進(jìn)行真空冷凍干燥24～48h，得到蔗皮花青素；

(2)將蔗糖利用乳酸桿菌在溫度為38～42℃和pH為5.5～6.5條件下進(jìn)行厭氧發(fā)酵，得到含有乳酸的發(fā)酵液，向含有乳酸的發(fā)酵液加入乙酸乙酯進(jìn)行萃取得到萃取液，將萃取液在常溫下減壓蒸餾，未餾出物為乳酸，向乳酸加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5％～2％的鈦催化劑，升溫至160℃～270℃，真空度為1.33kPa ～2.66kPa ，反應(yīng)18～24h，然后通過蒸餾得到交酯，將交酯與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.3％～0.7％有機(jī)錫催化劑混合，在180℃～220℃下反應(yīng)1～5h后得到聚乳酸；

(3)將蔗渣干燥后粉碎成蔗渣粉末，篩選粒徑為60～80目的蔗渣粉末，取1質(zhì)量份的蔗渣粉末與0.3～0.5質(zhì)量份亞氯酸鈉及2～4質(zhì)量份的冰醋酸混合后，在70～80℃條件下?lián)u晃1～2h，進(jìn)行真空抽濾，得到濾渣，取1質(zhì)量份濾渣制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4～6％的蔗渣纖維漿液，將蔗渣纖維漿液疏解得到蔗渣纖維懸浮液，將蔗渣纖維懸浮液分散，分散后過濾得到濾渣，濾渣干燥后得到蔗渣纖維；

(4)將步驟(3)中獲得的蔗渣纖維與高錳酸鉀以1：(1.2～1.4)的質(zhì)量比混合，然后加入質(zhì)量濃度為1％～3％硫酸溶液得到混合液，混合液在50～60℃下反應(yīng)1～3h，加入質(zhì)量濃度為30％的過氧化氫溶液后獲得纖維凝膠產(chǎn)物，將纖維凝膠產(chǎn)物進(jìn)行真空抽濾并用去離子水反復(fù)洗滌，直至纖維凝膠產(chǎn)物抽濾液pH為中性，然后進(jìn)行真空干燥，得到蔗渣納米纖維；

(5)將蔗渣纖維與蔗渣納米纖維混合后加入去離子水配成纖維懸浮液，纖維懸浮液中加入用六氟異丙醇溶解的聚乳酸并攪拌6～8h，得到含聚乳酸的纖維懸浮液溶液，含聚乳酸的纖維懸浮液超聲處理后加入蔗皮花青素，在35～45℃攪拌0.5～1.5h后澆鑄到平底模具上得到可視化指示膜液，將可視化指示膜液在35～45℃下干燥8～12h得到可降解塑料膜。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種具有保鮮和可視化監(jiān)測海鮮食品新鮮度的可降解塑料膜的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中將甘蔗果皮在40～50℃恒溫干燥箱中干燥至恒重。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種具有保鮮和可視化監(jiān)測海鮮食品新鮮度的可降解塑料膜的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中酸化乙醇中酸溶液與乙醇體積比為(1～1.5)：4。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種具有保鮮和可視化監(jiān)測海鮮食品新鮮度的可降解塑料膜的制備方法，其特征在于，所述的酸溶液為醋酸溶液、草酸溶液和丁酸溶液中的一種，且酸溶液濃度為1mol/L。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種具有保鮮和可視化監(jiān)測海鮮食品新鮮度的可降解塑料膜的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)中升溫速度為5℃/min；

所述步驟(3)中疏解轉(zhuǎn)速為5000～7000rpm，時間為3～5min；分散轉(zhuǎn)速為20000～30000rpm，時間為2～4min；干燥溫度為105℃，時間為6h。

7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種具有保鮮和可視化監(jiān)測海鮮食品新鮮度的可降解塑料膜的制備方法，其特征在于，所述步驟(4)中蔗渣纖維與硫酸溶液的質(zhì)量比為1：(35～45)。

8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種具有保鮮和可視化監(jiān)測海鮮食品新鮮度的可降解塑料膜的制備方法，其特征在于，所述步驟(4)中蔗渣纖維與過氧化氫溶液的質(zhì)量比為1：(1～3)。