[發明專利]面包坯發酵設備

有效

• 申請號: 202210127385.2
• 申請日: 2022-02-11
• 公開（公告）號: CN114403177B
• 公開（公告）日: 2022-12-27
• 發明（設計）人: 仇寶安;徐小毛;胡華明;沈新華;仇多鎮;任金仙;丁暢;歐陽月蘭
• 申請（專利權）人: 安徽省鑫滿食品有限公司
• 主分類號: A21C13/00
• 分類號: A21C13/00
• 代理公司: 宿州市萬碩云知識產權代理事務所(普通合伙) 34201
• 代理人: 許秀惠

1.一種面包坯發酵設備，其特征在于，包括裝置本體(1)，以及設置在所述裝置本體(1)上的加熱器(2)，所述裝置本體(1)的正面安裝有操作面板(32)，所述裝置本體(1)的內部設置有多個擺放裝置(3)，所述擺放裝置(3)包括安裝板(4)，所述安裝板(4)上開設有多個滑槽(5)，所述滑槽(5)的內部滑動安裝有滑塊(6)，所述滑塊(6)上設置有托盤本體(7)，所述滑塊(6)的兩側均開設有空槽(8)，所述空槽(8)的內部安裝有彈簧(9)，所述彈簧(9)的一端安裝有卡栓(10)，所述滑槽(5)的內壁上開設有多個與所述卡栓(10)相配合的卡槽(11)，所述裝置本體(1)的內壁上設置有加濕裝置(12)，所述加濕裝置(12)包括固定框(13)，所述固定框(13)的內部設置有加濕器(14)，所述固定框(13)的兩側均安裝有第一電動伸縮桿(15)，所述固定框(13)上對稱安裝有兩個固定架(16)，所述固定架(16)上滑動安裝有擋板(17)，所述擋板(17)與所述第一電動伸縮桿(15)的輸出端通過固定板相連接，所述擋板(17)與所述加濕器(14)之間連接有多個連接桿(18)，所述滑塊(6)的頂部安裝有卡合架(20)，所述卡合架(20)上設置有固定夾板(21)，所述滑槽(5)上開設有多個與所述固定夾板(21)相互卡合的固定槽(22)。

2.如權利要求1所述的一種面包坯發酵設備，其特征在于，多個所述連接桿(18)均通過轉軸與所述加濕器(14)和所述擋板(17)相連接。

3.如權利要求1所述的一種面包坯發酵設備，其特征在于，所述固定框(13)的內壁上安裝有伸縮支撐桿(19)，所述伸縮支撐桿(19)的輸出端與所述加濕器(14)相連接。

4.如權利要求1所述的一種面包坯發酵設備，其特征在于，所述加濕裝置(12)的數量為兩個，且對稱分布在所述裝置本體(1)的內部。

5.如權利要求1所述的一種面包坯發酵設備，其特征在于，所述托盤本體(7)的底部均勻開設有多個通孔(23)。

6.如權利要求1所述的一種面包坯發酵設備，其特征在于，所述托盤本體(7)的頂部安裝有支撐架(24)，所述支撐架(24)上安裝有導軌(25)，所述導軌(25)上設置有第二電動伸縮桿(26)，所述第二電動伸縮桿(26)的輸出端安裝有按壓板(27)。

7.如權利要求1所述的一種面包坯發酵設備，其特征在于，所述托盤本體(7)的正面安裝有拉桿(28)，所述拉桿(28)上設置有橡膠墊(29)。

8.如權利要求1所述的一種面包坯發酵設備，其特征在于，所述卡栓(10)的一端設置為弧形。

9.如權利要求1所述的一種面包坯發酵設備，其特征在于，所述操作面板(32)的一側設置有安裝在所述裝置本體(1)上的觀察窗(30)，所述觀察窗(30)的一側設置有計時器(31)。