[發明專利]一種酵母發酵分離裝置

在審

• 申請號: 202210124653.5
• 申請日: 2022-02-10
• 公開（公告）號: CN115369005A
• 公開（公告）日: 2022-11-22
• 發明（設計）人: 陳小娥;方旭;余輝;譚悅;袁高峰
• 申請（專利權）人: 浙江海洋大學;舟山市海大科學技術研究院有限責任公司
• 主分類號: C12M1/02
• 分類號: C12M1/02;C12M1/00;B07B1/28
• 代理公司: 北京國翰知識產權代理事務所(普通合伙) 11696
• 代理人: 涂泉達

本發明公開了一種酵母發酵分離裝置，包括：發酵罐，發酵罐具有圓柱形殼體結構且頂部設有半圓形頂蓋，發酵罐內腔的中部設有第一攪拌組件，第一攪拌組件具有攪拌軸，發酵罐內腔的下部設有第二攪拌組件，還包括旋沉罐，旋沉罐設于發酵罐和循環支管與發酵罐連通，攪拌軸上段同軸固定連接有多個攪拌組，攪拌組由多個第一攪拌葉板組成，第一攪拌葉板為中空結構且板面均勻開設有網孔，網孔貫穿第一攪拌葉板，中空且帶有網孔的第一攪拌葉板實現對物料的篩選分離，相較于普通的網板，該第一攪拌葉板具有雙層的網板結構，不僅提高了物料的篩選分離作用，而且具有更高的抗彎性，在其自身的高速旋轉過程中可以承受更大的沖擊力。

技術領域

本發明涉及發酵設備技術領域，具體為一種酵母發酵分離裝置。

背景技術

目前現有的發酵設備需要非常大的空氣吞吐量，相間混和接觸較差，當循環的有機體和操作條件發生變化時，底物、營養物和氧的量不能保持一致，混和與通氣是耦合問題，也即很難在不改變通氣的條件下改善混和狀況。

因此需要提供一種結構簡單，基本原理也不復雜的酵母發酵分離裝置。

發明內容

本發明的目的在于提供一種酵母發酵分離裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種酵母發酵分離裝置，包括：

發酵罐，發酵罐具有圓柱形殼體結構且頂部設有半圓形頂蓋，發酵罐內腔的中部設有第一攪拌組件，第一攪拌組件具有攪拌軸，發酵罐內腔的下部設有第二攪拌組件，

旋沉罐，旋沉罐設于發酵罐和循環支管與發酵罐連通，旋沉罐也具有圓柱形殼體結構且頂部設有半圓形頂蓋，旋沉罐的內頂部設有壓縮氣囊，壓縮氣囊的底部固定連接有旋沉輔助件，攪拌軸上段同軸固定連接有多個攪拌組，攪拌組由多個第一攪拌葉板組成，第一攪拌葉板為中空結構且板面均勻開設有網孔，網孔貫穿第一攪拌葉板，第二攪拌組件具有第二攪拌殼體，攪拌軸的下段貫穿第二攪拌殼體，第二攪拌殼體為中空結構且兩側貫通，第二攪拌殼體內部設有第二攪拌葉板，第二攪拌殼體的兩側分別設有液壓缸，液壓缸的活動端與第二攪拌殼體的側壁鉸接，液壓缸的固定端與發酵罐的內壁固定連接。

本案通過設計第一攪拌組件、第二攪拌組件以及液壓缸的方式來實現在發酵罐中上部的第一攪拌組件的旋轉作用下，第二攪拌組件能夠在發酵罐底部通過兩側液壓缸的帶動圍繞攪拌軸形成一定角度內的往復運動，進而能夠實現物料的充分攪拌混合，并且能夠避免大量的物料向發酵罐的底部堆積，與此同時，第二攪拌組件也有效地阻止了物料向發酵罐底部的移動，并且通過設計中空且帶有網孔的第一攪拌葉板實現對物料的篩選分離，相較于普通的網板，該第一攪拌葉板的長度各不相同，長度各不相同的攪拌葉板有利于對發酵罐腔體內部不同方位的物料進行攪拌均勻，其具有的雙層網板結構，不僅提高了物料的篩選分離作用，而且具有更高的抗彎性，在其自身的高速旋轉過程中可以承受更大的沖擊力；第二攪拌組件還有助于將物料向兩側推移避免物料過量向發酵罐底部聚集，在物料向兩側推移過程中部分向發酵罐底部移動，而部分與第一攪拌組件接觸，有助于物料能夠再次被第一攪拌組件作用。

一種酵母發酵分離裝置還包括離心罐，離心罐設于旋沉罐的正下方，離心罐通過落料管與旋沉罐連通，離心罐通過第二回流管和循環支管與發酵罐連通，離心罐也具有圓柱形殼體結構且頂部設有半圓形頂蓋，離心罐的內部設有離心泵，離心罐側面底部開設有出料口，設于旋沉罐正下方的離心罐，有利于及時接收已濃縮的酵母，節省輸送時間，避免其在輸送過程中溫濕度等條件發生改變而造成不當的化學變化或生理變化，離心罐內部設有的離心泵能夠對已濃縮的酵母進行集中的固液分離，提高了發酵的效果，并且分離出來的清液能夠通過第二回流管回流到發酵罐內。

發酵罐的頂部外側上固定連接有驅動電機，驅動電機的輸出端與攪拌軸的頂端傳動連接，發酵罐的頂部外側設有進料口，進料口的上端具有喇叭口形狀且下端貫穿發酵罐的頂部，驅動電機能夠為攪拌軸提供所需的動力，喇叭口形狀的進料口也方便進料。