[發明專利]一種豆瓣醬生產用燙瓣連續振動設備及其操作方法

有效

• 申請號: 202210120361.4
• 申請日: 2022-02-09
• 公開（公告）號: CN114424830B
• 公開（公告）日: 2023-02-24
• 發明（設計）人: 陳海風;朱奇;蘭云貴;黃家全;趙彬媛;張宏宇;彭訓亮;胡宇熙;趙曉燕;向利
• 申請（專利權）人: 四川省郫縣豆瓣股份有限公司
• 主分類號: A23N15/10
• 分類號: A23N15/10;B07B9/00;B07B1/52
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 王志

1.一種豆瓣醬生產用燙瓣連續振動設備，其特征在于，包括：

振動倉(1)；

鼓風式去皮機構(2)，設于所述振動倉(1)內，所述鼓風式去皮機構(2)包括鼓風軸(201)，所述鼓風軸(201)上連接有鼓風扇(202)，所述振動倉(1)內連接有篩分網(203)和導向網(204)，所述振動倉(1)上連接有出風網(205)，所述振動倉(1)遠離出風網(205)的一側連接有若干進風網(206)；

擺動式增效機構(3)，設于所述振動倉(1)的下側，用于提升黃豆去皮的效率；

其中，所述擺動式增效機構(3)包括第二電動機(301)，所述第二電動機(301)上連接有偏心輪(302)，所述振動倉(1)上開鑿有與偏心輪(302)相匹配的從動槽，所述從動槽內設有軸承(303)，所述軸承(303)與振動倉(1)相連接，所述偏心輪(302)與振動倉(1)之間連接有若干第一支撐珠(304)；

支撐機構(4)，設于所述振動倉(1)外，用于對振動倉(1)的支撐，所述支撐機構(4)包括支撐架(401)，所述支撐架(401)上設有受撐環(402)，所述受撐環(402)與振動倉(1)相連接，所述支撐架(401)與受撐環(402)之間連接有若干第二支撐珠(403)，所述支撐架(401)上開鑿有與第二支撐珠(403)相匹配的防脫槽，所述支撐架(401)與振動倉(1)之間連接有緩沖氣囊(404)；

導向式收集機構(5)，連接于所述振動倉(1)上，用于對黃豆皮的收集，所述導向式收集機構(5)包括收集倉(501)，所述收集倉(501)上開鑿有與振動倉(1)相匹配的進皮槽，所述收集倉(501)上連接有阻隔網(502)，所述收集倉(501)內連接有防回板(503)；

轉動式去皮機構(6)，連接于所述鼓風軸(201)上，用于進一步提升黃豆去皮的效率以及防止篩分網(203)的堵塞。

2.根據權利要求1所述的一種豆瓣醬生產用燙瓣連續振動設備，其特征在于，所述鼓風軸(201)貫穿鼓風扇(202)、篩分網(203)、導向網(204)和出風網(205)設置，所述振動倉(1)內連接有第一電動機(207)，所述第一電動機(207)與鼓風軸(201)相連接，所述振動倉(1)上開鑿有與進風網(206)相匹配的安裝槽。

3.根據權利要求2所述的一種豆瓣醬生產用燙瓣連續振動設備，其特征在于，所述振動倉(1)外連接有暫存倉(208)，所述振動倉(1)上開鑿有若干出料槽，所述暫存倉(208)通過出料槽與振動倉(1)相連通。

4.根據權利要求3所述的一種豆瓣醬生產用燙瓣連續振動設備，其特征在于，所述暫存倉(208)內連接有導向塊(209)，所述暫存倉(208)上連接有出料管(210)，所述出料管(210)貫穿暫存倉(208)設置，所述振動倉(1)上連接有進料斗(211)，所述進料斗(211)貫穿振動倉(1)設置。

5.根據權利要求1所述的一種豆瓣醬生產用燙瓣連續振動設備，其特征在于，所述轉動式去皮機構(6)包括一對刷軸(601)，所述鼓風軸(201)上開鑿有與刷軸(601)相匹配的轉動槽，所述刷軸(601)上連接有若干刷毛(602)。

6.根據權利要求5所述的一種豆瓣醬生產用燙瓣連續振動設備，其特征在于，所述振動倉(1)內連接有齒環(603)，所述刷軸(601)遠離鼓風軸(201)的一端連接有齒輪(604)，所述齒環(603)與齒輪(604)相匹配。

7.一種如權利要求1至6任意一項所述的一種豆瓣醬生產用燙瓣連續振動設備的操作方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1、將泡水之后的黃豆倒入進料斗(211)中，黃豆通過進料斗(211)進入振動倉(1)并落在篩分網(203)上；

S2、啟動第二電動機(301)，使偏心輪(302)帶動振動倉(1)進行搖動，使篩分網(203)上的黃豆在篩分的過程中相互碰撞，黃豆皮脫落，而支撐機構(4)會在振動倉(1)搖動的過程中對振動倉(1)進行支撐；

S3、開啟第一電動機(207)，使鼓風軸(201)帶動鼓風扇(202)旋轉，向出風網(205)的方向吹動氣流，使黃豆皮穿過出風網(205)進入收集倉(501)中；

S4、進入收集倉(501)中的氣流會受到收集倉(501)的導向，從阻隔網(502)的位置排出，而黃豆皮會受到阻隔，防回板(503)可以阻礙黃豆皮的回流；

S5、刷軸(601)可以受到鼓風軸(201)的帶動進行旋轉，同時刷軸(601)通過齒環(603)用于齒輪(604)的相對位移進行自轉，輔助黃豆去皮的同時，可以對篩分網(203)進行清掃，降低篩分網(203)堵塞的幾率；

S6、經過篩分的黃豆會落在導向網(204)上，通過導向網(204)的導向進入暫存倉(208)，再經由導向塊(209)的導向，通過出料管(210)排出。