[發(fā)明專利]桑黃菌發(fā)酵提取物的應用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202210117380.1
• 申請日: 2022-02-08
• 公開（公告）號: CN114306398A
• 公開（公告）日: 2022-04-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 和法濤;李學震;劉光鵬;馬艷蕊;靳夢;初樂;趙巖;呂緒強
• 申請（專利權(quán)）人: 中華全國供銷合作總社濟南果品研究院
• 主分類號: A61K36/07
• 分類號: A61K36/07;A61P25/00;A23L31/00;C12N1/14;C12R1/645
• 代理公司: 濟南市易拓知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 37325
• 代理人: 邱蘭雙

本發(fā)明涉及一種桑黃菌發(fā)酵提取物制備改善運動神經(jīng)元功能的藥物/食品中的應用，屬于菌類物質(zhì)提取物的應用技術(shù)領(lǐng)域。所述的桑黃菌發(fā)酵提取物的制備方法為：桑黃菌菌絲體經(jīng)過研磨、過篩、微波預處理、超聲輔助乙醇提取，通過本發(fā)明制備的獲得的提取物多酚含量為5.02 mg/g，本發(fā)明的桑黃菌發(fā)酵提取物改善了運動神經(jīng)元功能，進一步的，發(fā)現(xiàn)了桑黃菌活性成分治療腦血管疾病的應用，并具有優(yōu)異的有益效果，為桑黃菌有效成分的應用提供了科學依據(jù)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于菌類物質(zhì)提取物的應用技術(shù)領(lǐng)域，涉及桑黃菌發(fā)酵提取物在制備改善運動神經(jīng)元功能的藥物/食品中的應用，還涉及在制備治療腦血管疾病的藥物或食品中的應用。

背景技術(shù)

桑黃菌(Sanghuangprous spp.)是一類黃褐色多年生稀有真菌，通常生長在桑樹上，屬真菌界(Fungi)擔子門(Basidiomycota)傘菌綱(Agaricomycetes)銹革孔菌目(Hymenochaetales)銹革孔菌科(Hymenochaetaceae)桑黃屬(Sanghuangporus)。在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》中有記載，桑黃主治崩漏帶下、脾虛泄瀉，還可以調(diào)理五臟、排除毒素、活血養(yǎng)血。現(xiàn)代研究表明，桑黃菌含有豐富的多糖、黃酮、多酚和貼類物質(zhì)，這些成分有抗癌、抗氧化、抗炎癥、保護肝臟和降血脂等多種功效。

CN110477233A公開了一種桑黃發(fā)酵飲料，口感醇正，風味獨特，外觀品質(zhì)佳，無明顯雜質(zhì)，藥用成分提取率高，藥效穩(wěn)定不刺激，便于吸收，無毒副作用，便于長期引用，提供多種不同口味，克服了口味單一的問題。

CN112791108A公開了一種桑黃活性成分的制備方法及在輔助降血糖藥物或食品中的應用，將保藏號為CGMCCNO.21068桑黃菌株(Sanghuangporus sanghung)發(fā)酵液過濾得發(fā)酵液，加熱濃縮后，加95％的乙醇浸泡處理，離心得上清液，旋蒸蒸發(fā)進行乙醇回收，收集醇溶物，加水溶解后-20℃冷凍，真空冷凍干燥后粉粹得到桑黃發(fā)酵液醇溶樣，萃取分級后，進行細胞實驗和小鼠實驗，證明桑黃菌發(fā)酵液提取物有降血糖功效，可用于輔助降血糖食品或藥品的研發(fā)。

綜上所述，桑黃菌的應用主要集中在，發(fā)酵飲料研制、發(fā)酵產(chǎn)物提取及應用和發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化等方面，根據(jù)已公開的專利，并沒有桑黃菌發(fā)酵提取物在改善運動神經(jīng)元功能的藥物或食品中的應用，同樣也并沒有相關(guān)的文獻披露桑黃菌發(fā)酵提取物在制備治療腦血管疾病的藥物或食品中的應用。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述問題，本發(fā)明提供了一種桑黃菌發(fā)酵提取物，實現(xiàn)了其在改善運動神經(jīng)元功能的藥物或食品中的應用；本發(fā)明還提供了桑黃菌發(fā)酵提取物在制備治療腦血管疾病的藥物或食品中的應用。

將桑黃菌絲體中的有效成分通過微波-超聲聯(lián)合處理，再用有機溶劑提取，得到桑黃菌活性成分。本發(fā)明首次利用聯(lián)合處理提取的方式，用斑馬魚實驗檢測桑黃菌活性成分改善運動神經(jīng)元的功能，進一步的，發(fā)現(xiàn)了桑黃菌活性成分治療腦血管疾病的應用，為桑黃菌有效成分的應用提供了科學依據(jù)。

本發(fā)明中的桑黃菌菌株，由臨清市哲碩農(nóng)產(chǎn)品有限公司提供，其表觀特征為：生長初期為淺黃色，中期生長為亮光色，后期生長為深黃色，邊緣整齊圓形。經(jīng)過基因測序和基因?qū)Ρ辱b定為瓦尼桑黃菌(Sanghuangpours Vaninii)。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

桑黃菌發(fā)酵提取物在制備改善運動神經(jīng)元功能的藥物/食品中的應用，其中，所述桑黃菌發(fā)酵提取物的制備步驟如下：

(1)桑黃菌液態(tài)發(fā)酵6～7d，得到液體發(fā)酵菌絲體，將發(fā)酵液抽濾，分離，用蒸餾水清洗3～5次，洗凈后放入-40℃冰箱預冷凍，之后冷凍干燥，得菌絲體凍干粉；

(2)菌絲體凍干粉，研磨，過60目篩后，微波預處理，再以乙醇為提取劑，超聲提取，得到桑黃菌發(fā)酵提取物。

其中，液體發(fā)酵菌絲體中總多酚的含量為4.9～5.1mg/g。