[發明專利]一種棗杏糖蛋白包載棗杏色素納米腸道益生菌促進劑及其制備和應用

在審

• 申請號: 202210102872.3
• 申請日: 2022-01-27
• 公開（公告）號: CN114521650A
• 公開（公告）日: 2022-05-24
• 發明（設計）人: 葉勇;劉澤宇;魯庚林;吳彩娥;陳玲
• 申請（專利權）人: 華南理工大學
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L29/00;A23L29/30;A23P10/30;A61K36/736;A61P1/00;A61K36/725
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
• 代理人: 陳智英

1.一種棗杏糖蛋白包載棗杏色素納米腸道益生菌促進劑的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

1)采用乙醇水溶液提取大棗和杏仁中的色素，過濾，將濾液干燥，獲得棗杏色素；

2)將上述過濾的濾渣在pH為7-10的緩沖液中進行提取，獲得多糖和蛋白質的混合物；

3)將多糖和蛋白質的混合物在50-70℃，相對濕度65-85％反應24-72h，得棗杏糖蛋白結合物；

4)將棗杏色素采用體積分數60-80％乙醇水溶液配成溶液，獲得棗杏色素溶液；將棗杏糖蛋白結合物采用pH7-10緩沖液配成溶液，獲得棗杏糖蛋白結合物溶液；在攪拌的條件下，將棗杏色素溶液與棗杏糖蛋白結合物溶液混合，過微孔濾膜，獲得棗杏糖蛋白包載棗杏色素納米腸道益生菌促進劑。

2.根據權利要求1所述棗杏糖蛋白包載棗杏色素納米腸道益生菌促進劑的制備方法，其特征在于：步驟1)中大棗和杏仁的質量比為1：(0.5～3)；

步驟4)中所述棗杏色素與棗杏糖蛋白結合物的質量比為1：(2-20)。

3.根據權利要求1所述棗杏糖蛋白包載棗杏色素納米腸道益生菌促進劑的制備方法，其特征在于：步驟4)中所述攪拌的轉速為5000-20000轉/min；

步驟2)和4)所述的緩沖液各自為磷酸緩沖液、Tris-HCl緩沖液中的一種。

4.根據權利要求1所述棗杏糖蛋白包載棗杏色素納米腸道益生菌促進劑的制備方法，其特征在于：

步驟1)中所述乙醇水溶液為體積分數60-80％乙醇水溶液；

步驟4)中所述棗杏色素溶液的質量濃度為5-10％、棗杏糖蛋白結合物溶液的質量濃度為5-10％；

步驟4)中所述混合為攪拌混合，混合的時間為10-60min；

步驟4)中所述微孔濾膜為是指0.1-0.5μm微孔濾膜。

5.根據權利要求1所述棗杏糖蛋白包載棗杏色素納米腸道益生菌促進劑的制備方法，其特征在于：步驟2)中提取完后，進行過濾，透析，冷凍干燥，獲得多糖和蛋白質混合物。

6.根據權利要求5所述棗杏糖蛋白包載棗杏色素納米腸道益生菌促進劑的制備方法，其特征在于：步驟2)中所述透析是指用截留分子量50-200kDa的膜透析，透析的時間為24-48h，冷凍干燥是指將透析的截留液進行冷凍干燥，冷凍干燥的時間為24-48h；冷凍干燥的溫度為-10～-50℃。

7.根據權利要求1所述棗杏糖蛋白包載棗杏色素納米腸道益生菌促進劑的制備方法，其特征在于：

步驟1)中所述大棗和杏仁總質量與乙醇水溶液的質量比為1：(8-20)，步驟1)中所述提取的條件為60-80℃浸提2-5h；

步驟2)中所述濾渣質量與緩沖溶液的質量比為1：(10-30)。

8.根據權利要求1所述棗杏糖蛋白包載棗杏色素納米腸道益生菌促進劑的制備方法，其特征在于：步驟2)中所述混合是指將棗杏色素溶液加入到棗杏糖蛋白結合物溶液中，攪拌混合；

步驟1)中所述干燥為真空干燥；步驟1)中在提取前，將大棗和杏仁進行粉碎過10-30目篩。

9.一種由權利要求1～8任一項所述制備方法得到的棗杏糖蛋白包載棗杏色素納米腸道益生菌促進劑，其特征在于：是以棗多糖與杏仁蛋白結合物為殼，棗杏色素為核組成的納米制劑。

10.根據權利要求9所述棗杏糖蛋白包載棗杏色素納米腸道益生菌促進劑的應用，其特征在于：所述棗杏糖蛋白包載棗杏色素納米腸道益生菌促進劑用于制備腸道菌群調節藥物，抑制大腸埃希菌而促進腸道乳酸桿菌和雙歧桿菌的增殖。