[發明專利]一種普洱生茶因茶分制的手工制茶方法在審
| 申請號： | 202210095548.3 | 申請日： | 2022-01-26 |
| 公開（公告）號： | CN114271349A | 公開（公告）日： | 2022-04-05 |
| 發明（設計）人： | 華登明 | 申請（專利權）人： | 華登明 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 北京博識智信專利代理事務所(普通合伙) 16067 | 代理人： | 李悅 |
| 地址： | 421000 湖南省衡陽市*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 普洱 茶分制 手工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種普洱生茶因茶分制的手工制茶方法，其特征在于包括以下步驟：
步驟一、選用云南普洱茶種；
步驟二、步驟二、普洱茶原葉采摘一芽二葉或一芽三葉，茶葉原葉采摘下來1-8小時內要殺青炒制完成；
步驟三、茶葉原葉采摘下來合理保管，減少茶葉水分蒸發；
步驟四、選用銅鍋或鐵鍋；
步驟五、選用木材把銅鍋或鐵鍋燒熱到260℃至380℃；
步驟六、每鍋炒制的鮮葉重量為3-6公斤；
步驟七、茶葉原葉放入鍋中雙手向下向上或向左向右翻滾炒制；
步驟八、使其茶葉在鍋中均勻受熱1-15分鐘；
步驟九、茶葉原葉在鍋內的表面溫度達到80-100℃；
步驟十、雙手在鍋內翻炒時間為1-15分鐘；
步驟十一、茶葉在炒好后1-5分鐘內，用手工或風扇迅速散去熱量，15分鐘至8小時之內，用日光晾曬；
步驟十二、把炒好的茶葉堆成團，用手工左右上下用力揉捻成長條形狀，或用揉茶機塑型成條狀；
步驟十三、采用日光晾曬4-10小時成干茶。
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