[發明專利]一種連續式淀粉酶的轉化設備及轉化方法

在審

• 申請號: 202210072920.9
• 申請日: 2022-01-21
• 公開（公告）號: CN114410710A
• 公開（公告）日: 2022-04-29
• 發明（設計）人: 路瑩;唐文燕
• 申請（專利權）人: 路瑩
• 主分類號: C12P19/04
• 分類號: C12P19/04;C12P19/14;C12M1/40;C12M1/02;C12M1/00
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• 代理人: 暫無信息

1.一種連續式淀粉酶的轉化方法，其特征在于：所述轉化方法包括以下步驟：

S1：將適量淀粉漿從二號管(12)通入，一號管(11)內通入適量的淀粉酶，一號管(11)嵌套于二號管(12)內，且通道(24)靠近頂部的部位左右對稱設置有一號管(11)與二號管(12)，故淀粉漿與淀粉酶在進入通道(24)頂部時，相互包裹碰撞；

S2:從通道(24)頂部的孔洞通入熱蒸汽，以完成對混合物的加熱；隨著不斷通入的混合物以及熱蒸汽，混合后的淀粉酶與淀粉漿順著通道(24)運動并發生轉化反應；

S3:在淀粉酶與淀粉漿順著通道(24)運動的過程中，其中一部分淀粉酶與淀粉漿的混合物進入中間管(22)，在混合物運動出中間管(22)時，中間管(22)內的混合物與通道(24)內的混合物碰撞，再次保證了淀粉漿的混合均勻；最后經出料口(26)出料，得到合適粘度的淀粉漿。

2.一種連續式淀粉酶的轉化設備，其特征在于：所述轉化設備適用于權利要求1中的轉化方法，所述連續式淀粉酶的轉化設備包括進料單元(1)與反應單元(2)；所述進料單元(1)包括一號管(11)與二號管(12)，所述一號管(11)嵌套與二號管(12)內；所述反應單元(2)包括主體(21)、中間管(22)以及連接桿(23)，所述主體(21)內部開設有彎折的通道(24)，所述通道(24)彎折若干次，所述通道(24)靠近頂部的部位左右對稱設置有一號管(11)與二號管(12)，且所述一號管(11)、二號管(12)與通道(24)相通，所述通道(24)的頂部開設有一號孔(25)，所述通道(24)內部水平直線部位通過連接桿(23)固定連接有中間管(22)，所述主體(21)靠近底部的部位開設有出料口(26)。

3.根據權利要求2所述的一種連續式淀粉酶的轉化設備，其特征在于：所述一號管(11)與二號管(12)靠近通道(24)內部的管口不在同一平面。

4.根據權利要求3所述的一種連續式淀粉酶的轉化設備，其特征在于：所述一號管(11)靠近通道(24)內部的管口向遠離管口中間部位的方向擴張，所述二號管(12)靠近通道(24)內部的管口向管口中間部位收縮。

5.根據權利要求4所述的一種連續式淀粉酶的轉化設備，其特征在于：所述中間管(22)的管壁上均勻開設有若干個二號孔(221)，且所述二號孔(221)相對管壁呈交錯分布。

6.根據權利要求5所述的一種連續式淀粉酶的轉化設備，其特征在于：所述二號孔(221)的四周傾斜設置有引流管(222)，所述引流管(222)的傾斜方向與淀粉漿的流動方向一致。

7.根據權利要求6所述的一種連續式淀粉酶的轉化設備，其特征在于：所述二號孔(221)的一側固定設置有凸塊(223)，且所述凸塊(223)位于通道(24)的內表面。