[發(fā)明專利]一種谷氨酸棒狀桿菌及其應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202210070964.8
• 申請日: 2022-01-21
• 公開（公告）號: CN114369554A
• 公開（公告）日: 2022-04-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 趙希景;苗楊利;邢晨光;洪英;曾鷗;劉偉
• 申請（專利權(quán)）人: 廈門歐米克生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12P13/04;C12R1/15
• 代理公司: 廣東金泰智匯專利商標(biāo)代理事務(wù)所(普通合伙) 44721
• 代理人: 林松濤

本發(fā)明涉及一種谷氨酸棒狀桿菌及其應(yīng)用，屬于生物技術(shù)領(lǐng)域。所述谷氨酸棒狀桿菌的保藏號為CCTCCM20211507。所述谷氨酸棒狀桿菌可用于制備有機(jī)硒。所述有機(jī)硒的制備方法包括將所述的谷氨酸棒狀桿菌接種至發(fā)酵培養(yǎng)基中與底物和無機(jī)硒進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，分離，提純，得到有機(jī)硒。所述制備方法操作簡單，成本低，安全，綠色，環(huán)保，產(chǎn)率高。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及生物技術(shù)領(lǐng)域。具體涉及一種谷氨酸棒狀桿菌及其應(yīng)用。

背景技術(shù)

L-硒甲基硒代半胱氨酸分子式CH₃SeCH₂CH(NH₂)COOH，外觀為白色晶體粉末，具蒜樣氣味。溶于水，微溶于甲醇、乙醇，在丙酮、乙醚中不溶。有引濕性，易氧化。天然的L-硒甲基硒代半胱氨酸主要來源于富硒的大蒜、洋蔥等植物,具有更高的安全性和抗癌生物活性。L-硒甲基硒代半胱氨酸具有毒性小、補(bǔ)硒效果好、抗癌生物活性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。

1960年,首次報道采用離子交換色譜法和紙色譜法從美國黃芪的葉和莖中首次分離得到天然的硒甲基硒代半胱氨酸。1987年,首次公告了氯丙氨酸二硒化鈉法合成硒-甲基硒代半胱氨酸的發(fā)明專利。2001年,Spallholz發(fā)明了叔丁氧酰基保護(hù)絲氨酸法合成硒-甲基硒代半胱氨酸。2002年,Majeed發(fā)明了甲硒醇鈉取代氯丙氨酸法合成硒-甲基硒代半胱氨酸。2002年,美國FDA首次認(rèn)可把L-硒-甲基硒代半胱氨酸作為硒元素的膳食補(bǔ)充劑使用。2009年衛(wèi)生部批準(zhǔn)L-硒甲基硒代半胱氨酸為新型營養(yǎng)強(qiáng)化劑(食品添加劑新品種2009年第11號公告,2012年第4號公告明確擴(kuò)大了使用范圍),可廣泛應(yīng)用于食品和醫(yī)療保健品等方面。按照中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《GBl4880營養(yǎng)強(qiáng)化劑》的規(guī)定,我國到目前為止已批準(zhǔn)的硒源類的營養(yǎng)強(qiáng)化劑的主要品種有:亞硒酸鈉、硒酸鈉、富硒酵母、硒化卡拉膠、硒蛋白、富硒食用菌粉等6個品種。

關(guān)于L-硒-甲基硒代半胱氨酸的合成，目前主要有酶法拆分法和直接合成法。其中，有專利將2,3-二鹵丙腈與甲硒醇鹽反應(yīng)得2-鹵-3-甲硒基丙腈，然后用酸水解得2-鹵-3-甲硒基丙酸，再與氨水反應(yīng)得DL-硒-甲基硒代半胱氨酸。還有專利通過甲硒醇或甲硒醇鹽水溶液與α-氨基丙烯酸衍生物發(fā)生加成反應(yīng)生成β-甲硒基-α-氨基丙酸衍生物，然后將β-甲硒基-α-氨基丙酸衍生物中的酯化物經(jīng)堿水解、酸化，再加熱酸水解脫去N-酰基得到β-甲硒基-α-氨基丙酸鹽，最后堿中和得到DL-硒-甲基硒代半胱氨酸。另有專利先制得二甲基二硒醚和甲硒醇鹽，再通過甲硒醇鹽與鹵代乙醛反應(yīng)生成甲硒基乙醛，然后制備甲硒基甲內(nèi)酰脲，最后制得DL-硒-甲基硒代半胱氨酸。以上方法均需要進(jìn)一步經(jīng)過消旋和酶法拆分步驟獲得D和L-硒-甲基硒代半胱氨酸，步驟繁瑣，生產(chǎn)成本高。

因此，仍亟需一種操作簡單，產(chǎn)率高，成本低，安全環(huán)保的L-硒甲基硒代半胱氨酸的制備方法。

發(fā)明內(nèi)容

發(fā)明概述

為解決上述問題，第一方面，本申請?zhí)峁┕劝彼岚魻顥U菌，所述谷氨酸棒狀桿菌的保藏號為CCTCCM20211507。保藏號為CCTCCM20211507的谷氨酸棒狀桿菌命名為CorynebacteriumglutamicumOMK-81(谷氨酸棒狀桿菌OMK-81)，已經(jīng)于2021年11月29日在中國典型培養(yǎng)物保藏中心(CCTCC，武漢大學(xué))進(jìn)行了生物保藏。

第二方面，本申請?zhí)峁┮环N有機(jī)硒的制備方法，其包括：將第一方面所述的谷氨酸棒狀桿菌接種至發(fā)酵培養(yǎng)基中與底物和無機(jī)硒進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，分離，提純，得到有機(jī)硒。所述制備方法操作簡單，成本低，安全，綠色，環(huán)保，產(chǎn)率高。

第三方面，本申請?zhí)峁┮环N第二方面所述制備方法制備所得的有機(jī)硒。

第四方面，本申請?zhí)峁┮环N第一方面所述的谷氨酸棒狀桿菌在制備有機(jī)硒或L-硒甲基硒代半胱氨酸中的應(yīng)用。

發(fā)明詳述

為解決上述問題，本申請?zhí)峁┮韵录夹g(shù)方案。