[發明專利]一種以弱淘雛雞為原料的生物發酵飼料及其制備工藝與應用

在審

• 申請號: 202210069060.3
• 申請日: 2022-01-20
• 公開（公告）號: CN114391602A
• 公開（公告）日: 2022-04-26
• 發明（設計）人: 黃雄;黃超;粟永春;趙文青
• 申請（專利權）人: 廣西金陵農牧集團有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/18;A23K10/26;A23K10/33;A23K10/37
• 代理公司: 廣州越華專利代理事務所(普通合伙) 44523
• 代理人: 陳岑

1.一種以弱淘雛雞為原料的生物發酵飼料，其特征在于：

以弱淘雛雞、糖蜜豆皮作為發酵基料，利用復合益生菌對所述的發酵基料進行固體發酵得到；

復合益生菌為：酵母菌、植物乳桿菌和德氏乳桿菌中的兩種或兩種以上；

所述的弱淘雛雞與糖蜜豆皮的重量比為1∶(1.5-3.5)。

2.根據權利要求1所述的以弱淘雛雞為原料的生物發酵飼料，其特征在于：所述的弱淘雛雞為孵化場剛出殼的弱雛或未出殼的無變質死雛雞。

3.根據權利要求1所述的以弱淘雛雞為原料的生物發酵飼料，其特征在于：所述糖蜜豆皮的制備方法為：豆粕提純大豆濃縮蛋白，浸提寡糖所得糖蜜與豆皮混合后形成的產品，即糖蜜豆皮。

4.根據權利要求1所述的以弱淘雛雞為原料的生物發酵飼料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

1)孵化場出殼的弱淘雛雞通過蒸汽滅菌后，經過絞碎處理，得肉泥；

2)滅菌絞碎處理后冷卻的肉泥在30分鐘內密閉條件下與復合益生菌混合接種，得混合物料；

3)糖蜜豆皮顆粒進行粉碎得糖蜜豆皮粉，然后將混合物料與糖蜜豆皮粉進行混合分散，確保無大于2cm的結團，物料混合均勻度變異系數≤7，得發酵物料；

4)將發酵物料進行密封厭氧發酵，發酵溫度28-38℃，發酵時間：3-5天；

5)發酵完成后，將物料烘干，烘干溫度：50-80℃，即得成品。

5.根據權利要求4所述的以弱淘雛雞為原料的生物發酵飼料的制備方法，其特征在于：所述步驟1)中，弱淘雛雞蒸汽滅菌的溫度為120-130℃、滅菌時間為：30～90分鐘。

6.根據權利要求4所述的以弱淘雛雞為原料的生物發酵飼料的制備方法，其特征在于：所述步驟1)中，弱淘雛雞通過≤3mm孔徑絞肉機進行絞碎處理。

7.根據權利要求4所述的以弱淘雛雞為原料的生物發酵飼料的制備方法，其特征在于：所述步驟2)中，控制混合接種的物料溫度≤38℃。

8.根據權利要求4所述的以弱淘雛雞為原料的生物發酵飼料的制備方法，其特征在于：所述步驟3)中，糖蜜豆皮的粉碎細度為0.5-2.5mm。

9.根據權利要求1所述的以弱淘雛雞為原料的生物發酵飼料的應用，其特征在于：養殖現場添加量為4～20％。