[發明專利]一種固態酒醅變壓蒸餾系統

在審

• 申請號: 202210052636.5
• 申請日: 2022-01-18
• 公開（公告）號: CN114381352A
• 公開（公告）日: 2022-04-22
• 發明（設計）人: 吳建峰;楊正權;方志華;楊德祥;周政旭;侯沛林;嵇志剛;季方
• 申請（專利權）人: 江蘇今世緣酒業股份有限公司;四川宜賓岷江機械制造有限責任公司
• 主分類號: C12H6/02
• 分類號: C12H6/02
• 代理公司: 北京品源專利代理有限公司 11332
• 代理人: 楊杰

1.一種固態酒醅變壓蒸餾系統，其特征在于，包括蒸餾甑(100)、冷卻器(200)、暫存罐、真空泵(500)和三通排氣閥(600)；

所述冷卻器(200)通過抽真空管道與所述真空泵(500)連通，所述抽真空管道上設置真空排氣閥(130)，所述冷卻器(200)設置有酒蒸汽進口和出液口，所述酒蒸汽進口通過管道連通于所述蒸餾甑(100)，所述酒蒸汽進口與所述蒸餾甑(100)的連通管路上設置調節閥(160)，所述暫存罐的進口端連通于所述出液口，所述三通排氣閥(600)設置于所述暫存罐的出口端，所述三通排氣閥(600)的第一端連通于所述暫存罐，第二端連通于所述真空泵(500)的抽真空端，第三端連通于大氣環境。

2.根據權利要求1所述的固態酒醅變壓蒸餾系統，其特征在于，所述暫存罐包括第一暫存罐(300)和第二暫存罐(400)，所述第一暫存罐(300)和所述第二暫存罐(400)并聯連通于所述冷卻器(200)和所述真空泵(500)的抽真空端之間，所述第一暫存罐(300)的出口端和所述第二暫存罐(400)的出口端分別設置有一個所述三通排氣閥(600)。

3.根據權利要求2所述的固態酒醅變壓蒸餾系統，其特征在于，還包括三通切換閥(700)，所述出液口通過管道與所述三通切換閥(700)的入口端連通，所述第一暫存罐(300)的進口端通過管道與所述三通切換閥(700)的第一出口端連通，所述第二暫存罐(400)的進口端通過管道與所述三通切換閥(700)的第二出口端連通。

4.根據權利要求1所述的固態酒醅變壓蒸餾系統，其特征在于，還包括全凝器(800)，所述冷卻器(200)還設置有出氣口，所述抽真空管道的兩端分別連通于所述出氣口和所述真空泵(500)，所述全凝器(800)串聯于所述抽真空管道中，所述全凝器(800)設置有出酒口。

5.根據權利要求1所述的固態酒醅變壓蒸餾系統，其特征在于，所述蒸餾甑(100)包括底鍋(101)、甑體(102)和甑蓋(103)，所述底鍋(101)設置于所述甑體(102)的底端，所述甑蓋(103)能夠蓋設于所述甑體(102)的上端，所述甑蓋(103)的頂部開設有酒蒸汽出口，所述酒蒸汽出口通過管道與所述酒蒸汽進口連通。

6.根據權利要求5所述的固態酒醅變壓蒸餾系統，其特征在于，還包括翻轉機構(900)，所述翻轉機構(900)包括翻轉臺(901)和翻轉件(902)，所述翻轉件(902)的一端轉動連接于所述翻轉臺(901)，另一端連接于所述甑蓋(103)，所述翻轉件(902)能夠帶動所述甑蓋(103)沿所述翻轉臺(901)轉動。

7.根據權利要求1所述的固態酒醅變壓蒸餾系統，其特征在于，還包括洗滌塔(110)，所述洗滌塔(110)的進氣口通過管道與所述真空泵(500)的排氣端連通，所述洗滌塔(110)的頂端開設排氣口，用于連通所述大氣環境。

8.根據權利要求7所述的固態酒醅變壓蒸餾系統，其特征在于，還包括循環水泵(120)，所述循環水泵(120)設置于所述洗滌塔(110)外，所述循環水泵(120)的兩端分別連通于所述洗滌塔(110)的下部和上部，所述循環水泵(120)能夠將所述洗滌塔(110)內的下部的洗滌水抽送至所述洗滌塔(110)內的上部。

9.根據權利要求2所述的固態酒醅變壓蒸餾系統，其特征在于，還包括接酒罐，所述接酒罐通過管道分別與所述第一暫存罐(300)和所述第二暫存罐(400)的出口端連通。

10.根據權利要求1-9任一項所述的固態酒醅變壓蒸餾系統，其特征在于，還包括壓力傳感器，設置于所述蒸餾甑(100)和所述酒蒸汽進口之間連通的管道中。