[發(fā)明專利]一種大豆咖啡人參生物活性肽的制備方法和應(yīng)用在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202210030845.X | 申請日： | 2022-01-12 |
| 公開（公告）號： | CN114480539A | 公開（公告）日： | 2022-05-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 屈浩 | 申請（專利權(quán)）人： | 云南文山坤七藥業(yè)股份有限公司 |
| 主分類號： | C12P21/06 | 分類號： | C12P21/06;A61K38/01;A61P25/28;A61P37/04;A61P35/00;A61K8/64;A61Q19/00;A61Q19/08;A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京盛凡佳華專利代理事務(wù)所(普通合伙) 11947 | 代理人： | 張曉東 |
| 地址： | 663100 云南省文山壯*** | 國省代碼： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 大豆 咖啡 人參 生物 活性 制備 方法 應(yīng)用 | ||
1.一種大豆咖啡人參生物活性肽的制備方法，其特征在于，原料包括大豆、人參和咖啡，具體方法為：將大豆30-50份，人參5-15份，咖啡15-40份比例混合，首先制備分離堿性蛋白溶液，將大豆、人參、咖啡分離，堿性溶液加入胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、木薯淀粉酶，酶解后，滅酶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大豆咖啡人參生物活性肽的制備方法，其特征在于：所述大豆、人參和咖啡的蛋白原料經(jīng)胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大豆咖啡人參生物活性肽的制備方法，其特征在于：所述大豆、人參和咖啡的蛋白原料經(jīng)木瓜蛋白酶或復(fù)合酶Protamex酶解制成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任意一項所述的一種大豆咖啡人參生物活性肽的制備方法，其特征在于：所述大豆、人參和咖啡肽的質(zhì)量比為(1.3-3.1)：(1.3-2.2)：(1.8-4.1)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-3任意一項所述的一種大豆咖啡人參生物活性肽的制備方法，其特征在于：所述大豆、人參和咖啡復(fù)合肽的質(zhì)量比為(1.3-4.0)：0.42。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大豆咖啡人參生物活性肽的制備方法，其特征在于：所述復(fù)合小分子離子肽液去除表面雜質(zhì)，離心后所得上清液，即獲得復(fù)合大豆人參咖啡小分子(離子)肽。
7.一種大豆咖啡人參生物活性肽的應(yīng)用，其特征在于：按1％-5％的比列和純凈水調(diào)合，再加入調(diào)味劑、植物防腐劑、純凈水，得到原料，制成化妝品、食品或藥品及保健品。
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