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[發明專利]菌株及其應用有效

專利信息
申請號: 202210004785.4 申請日: 2022-01-04
公開(公告)號: CN114317366B 公開(公告)日: 2023-07-07
發明(設計)人: 張臣臣;王鵬;潘麗娜;顧瑞霞;汪家琦;康文麗;吳忠坤;戴智勇;顏衛彬 申請(專利權)人: 澳優乳業(中國)有限公司
主分類號: C12N1/20 分類號: C12N1/20;A23L2/38;A23L33/135;A23L33/21;A23C9/123;C12R1/225
代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227 代理人: 張柳
地址: 410200 湖*** 國省代碼: 湖南;43
權利要求書: 查看更多 說明書: 查看更多
摘要:
搜索關鍵詞: 菌株 及其 應用
【權利要求書】:

1.副干酪乳桿菌(Lactobacillus?paracasei),其特征在于,其保藏編號為CGMCCNo.23526。

2.如權利要求1所述的副干酪乳桿菌(Lactobacillus?paracasei)以菊粉和/或低聚果糖為唯一碳源制備產品中的應用。

3.如權利要求1所述副干酪乳桿菌(Lactobacillus?paracasei)的發酵方法,其特征在于,以菊粉和/或低聚果糖為唯一碳源培養所述菌株。

4.如權利要求1所述的副干酪乳桿菌(Lactobacillus?paracasei)在制備微生物制劑或發酵制品中的應用。

5.微生物制劑,其特征在于,包括如權利要求1所述的副干酪乳桿菌(Lactobacillus?paracasei)以及可接受的輔料或助劑。

6.如權利要求5所述的微生物制劑,其特征在于,還包括其他任意微生物。

7.如權利要求5或6所述的微生物制劑在制備發酵制品中的應用。

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