[實(shí)用新型]一種燕麥乳生產(chǎn)系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202121277680.3
• 申請日: 2021-06-07
• 公開（公告）號: CN214962411U
• 公開（公告）日: 2021-12-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 柳新榮;李前勇
• 申請（專利權(quán)）人: 蘇州金貓咖啡有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38
• 代理公司: 蘇州創(chuàng)元專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 32103
• 代理人: 周敏

1.一種燕麥乳生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于：其包括依次串聯(lián)設(shè)置的預(yù)處理單元、酶處理單元、過濾除渣單元、調(diào)配單元、滅菌單元、以及無菌灌裝單元，

所述調(diào)配單元包括依次串聯(lián)設(shè)置的預(yù)混系統(tǒng)、第一均質(zhì)系統(tǒng)、以及定容系統(tǒng)，

所述預(yù)混系統(tǒng)包括真空吸粉裝置、與所述真空吸粉裝置相連通的預(yù)混裝置、以及用于將全部和/或部分來自所述預(yù)混裝置的物料回流至所述真空吸粉裝置中的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燕麥乳生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于：所述預(yù)混系統(tǒng)還包括進(jìn)口與所述真空吸粉裝置相連通、出口與所述預(yù)混裝置相連通的用于將所述真空吸粉裝置中的物料乳化剪切后再送入所述預(yù)混裝置中的乳化剪切裝置。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的燕麥乳生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于：所述乳化剪切裝置的出口還通過管道與所述真空吸粉裝置相連通。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的燕麥乳生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于：所述真空吸粉裝置包括設(shè)有與所述預(yù)處理單元相連通的物料進(jìn)口(111)、輔料進(jìn)口(112)、第一混料出口(113)、以及第二混料進(jìn)口(114)的真空罐(11)、與所述真空罐(11)通過管道相連通的真空泵(115)，

所述預(yù)混裝置包括設(shè)有與所述第一均質(zhì)系統(tǒng)相連通的第二混料出口(122)、第一混料進(jìn)口(121)的預(yù)混罐(12)，

所述預(yù)混系統(tǒng)還包括與所述第一混料出口(113)相連通的乳化剪切泵(13)，與所述乳化剪切泵(13)和所述第一混料進(jìn)口(121)相連通的第一輸料泵(141)，所述乳化剪切泵(13)還與所述第二混料進(jìn)口(114)相連通，

所述內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)包括與所述第二混料出口(122)和所述第二混料進(jìn)口(114)相連通的能夠提供使所述預(yù)混罐(12)中的物料進(jìn)入所述真空罐(11)中的動(dòng)力的第二輸料泵(142)，所述第二輸料泵(142)還與所述第一均質(zhì)系統(tǒng)相連通。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的燕麥乳生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于：所述預(yù)混罐(12)中設(shè)有攪拌器；所述預(yù)混罐(12)的容積為所述真空罐(11)的容積的4-10倍；所述真空罐(11)和所述預(yù)混罐(12)上均設(shè)有稱重傳感器(17)；所述調(diào)配單元還包括能夠在線監(jiān)測來自所述預(yù)混裝置和/或來自所述定容系統(tǒng)的混料的理化指標(biāo)的檢測裝置。