[發明專利]一種紅棗桂圓茶及其制備方法與應用

在審

• 申請號: 202111544219.4
• 申請日: 2021-12-16
• 公開（公告）號: CN114145370A
• 公開（公告）日: 2022-03-08
• 發明（設計）人: 陳芳;李英;李安平;張輝;耿思宇;朱靜靜
• 申請（專利權）人: 山西振東五和健康科技股份有限公司
• 主分類號: A23F3/18
• 分類號: A23F3/18;A23F3/22;A23F3/28;A23F3/32
• 代理公司: 北京慕達星云知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11465
• 代理人: 崔自京

本發明公開了一種紅棗桂圓茶及其制備方法，屬于中藥茶飲技術領域。本發明將紅棗、桂圓、枸杞、姜絲、普洱熟茶進行復配制備出一種具有改善貧血和緩解體力疲勞功效的紅棗桂圓茶，其是由以下重量份數的原料制備而成：紅棗15～25份、龍眼肉10～15份、枸杞5～10份、姜絲2～7份、普洱熟茶3～10份，還公開了紅棗桂圓茶在制備保健食品中的應用。該茶不僅在感官品質(色澤、口感、香味)上有較優的表現，還便于攜帶；且經模式生物斑馬魚功效實驗研究表明所述茶在改善貧血和緩解體力疲勞方面效果顯著，長期服用可明顯改善貧血、體虛乏力等癥狀。據此，本發明公開提供的紅棗桂圓茶適于市面推廣與應用。

技術領域

本發明屬于中藥茶飲技術領域，具體為一種紅棗桂圓茶及其制備方法，尤其涉及一種改善貧血和緩解體力疲勞的紅棗桂圓茶及其在保健食品中的應用。

背景技術

隨著人們生活節奏的不斷加快，工作生活壓力日益增大，飲食不合理、作息不規律已經成為常見現象。精神壓力過大、長久的不良情緒、睡眠質量差、缺乏運動等，導致亞健康的人群日益增加；以及身體免疫力下降，易疲勞，導致容易感冒、貧血等，影響日常生活。

貧血是人體血液紅細胞不能滿足生理功能需求而產生的一類疾病，分為多種類型，包括營養性貧血、再生障礙性貧血、地中海貧血等，其中營養性貧血較為普遍。營養性貧血是指由于營養不良，導致參與血紅蛋白和血紅細胞形成的鐵、葉酸、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、蛋白質及銅等營養素不足而產生的貧血。據世界衛生組織統計：全球約有30億人不同程度貧血，每年因患貧血引致各類疾病而死亡的人數達上千萬。中國患貧血人群占總人口的10％左右，女性明顯高于男性。

因此，開發一種功效顯著且方便實用，并能有效改善貧血和緩解體力疲勞的產品是本領域技術人員亟需解決的問題。

發明內容

有鑒于此，本發明提供了一種紅棗桂圓茶及其制備方法，該紅棗桂圓茶具有顯著改善貧血和緩解體力疲勞的功效。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種紅棗桂圓茶，其特征在于，包括以下重量份數的原料：紅棗15～25份；龍眼肉10～15份；枸杞5～10份；姜絲2～7份；普洱熟茶3～10份。

優選的，紅棗20份；龍眼肉13份；枸杞7份；姜絲5份；普洱熟茶7份。

本發明中的紅棗、桂圓、枸杞、姜絲、普洱熟茶中的有效成分不僅能有效的改善貧血，還能緩解體力疲勞，增強機體免疫力。

具體地，本發明中的紅棗含功能性糖類、多酚類化合物、有機酸、皂苷、膳食纖維等，具有補氣養血、抗炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗疲勞、保肝、改善胃腸道環境、防止心血管疾病及增強免疫力等多種功效；

龍眼肉含糖類、脂類、皂苷類、黃酮類物質，具有抗應激、抗氧化、抗菌、抗衰老、增強免疫力等功效；

枸杞含多糖、黃酮、類胡蘿卜素、甜菜堿等，具有抗衰老、抗癌癥、預防心血管疾病等功效；

姜絲含揮發油和姜辣素類物質，具有鎮痛、抗炎、抑菌等功效；

普洱熟茶輔助護肝同時調節風味。

上述組份通過復配，協同增效，共同促進組合物改善貧血和緩解體力疲勞。且貧血在中醫中屬于“虛勞”、“血虛”等范疇，血的生成和調節又與心、肝、脾、腎等臟腑關系密切，精氣充足才能百脈和暢。紅棗歸脾、胃、心經，補中益氣，養血安神。龍眼肉歸心、脾經，補益心脾，養血安神。枸杞歸肝、腎經，滋補肝腎，益精明目。姜絲歸脾、胃、腎、心、肺經，溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。