[發明專利]一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝

在審

• 申請號: 202111502001.2
• 申請日: 2021-12-09
• 公開（公告）號: CN114231580A
• 公開（公告）日: 2022-03-25
• 發明（設計）人: 邵凱強
• 申請（專利權）人: 常州普飛特農業科技有限公司
• 主分類號: C12P19/26
• 分類號: C12P19/26
• 代理公司: 常州盛鑫專利代理事務所(普通合伙) 32459
• 代理人: 劉燕芝

本發明涉及甲殼素萃取技術領域，尤其涉及一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝，解決了現有技術中在進行甲殼素的萃取時，常常存在效率低、污染大、沒有衍生物以及利用率低的問題，進而大大影響甲殼素的整體萃取效率，有存在難以進行降解的問題，大大影響了甲殼素的完成使用流程，顯得極為不便的問題。一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝，包括將原料進行接收以及儲存，其中原料采用天然的蝦蟹，以及糖和檸檬酸，將原材料中的蝦蟹進行研磨，在進行研磨時采用超凈超微粉研磨工藝以及設備，將研磨之后的蝦蟹與糖以及檸檬酸進行充分的混合。本發明提取效率的增加，且不會有廢水產生因此成本更低，只有酸堿法的1/3，酶解法的1/5，價格低，產品質量好。

技術領域

本發明涉及甲殼素萃取技術領域，尤其涉及一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝。

背景技術

甲殼素在工業上被用于許多不同的用處，甲殼素被用于水和廢水凈化，作為食品添加劑應用到和藥品中起到增稠作用穩定食品和藥品狀態，甲殼素還可以作為染料、織物、黏合劑，工業的分離薄膜和離子交換樹脂可制成甲殼素，加工紙的大小和強度也使用甲殼素。

現有技術中在進行甲殼素的萃取時，常常存在效率低、污染大、沒有衍生物以及利用率低的問題，進而大大影響甲殼素的整體萃取效率，有存在難以進行降解的問題，大大影響了甲殼素的完成使用流程，顯得極為不便，所以亟需一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝。

發明內容

本發明的目的是提供一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝，解決了現有技術中在進行甲殼素的萃取時，常常存在效率低、污染大、沒有衍生物以及利用率低的問題，進而大大影響甲殼素的整體萃取效率，有存在難以進行降解的問題，大大影響了甲殼素的完成使用流程，顯得極為不便的問題。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝，所述一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝中發酵參數的設定為：

1).培養基滅菌溫度巴氏殺菌溫度：78.9℃；

2).厭氧：發酵溫度35℃,打開氮氣，將面板上的流量計調整至67LPM；

3).好氧：發酵溫度32℃空氣流量,起始pH值為6.6，設定pH值為6.7；

4).有氧：打開壓縮空氣，將面板上的流量計調整至57LPM；

5).酸堿度控制厭氧：起始pH 6.1，pH設定值5。

優選的，高效發酵的復合甲殼素萃取工藝包含以下幾點步驟：

步驟一：將原料進行接收以及儲存，其中原料采用天然的蝦蟹，以及糖和檸檬酸。

步驟二：將原材料中的蝦蟹進行研磨，在進行研磨時采用超凈超微粉研磨工藝以及設備。

步驟三：將研磨之后的蝦蟹與糖以及檸檬酸進行充分的混合，

步驟四：將原材料的混合物進行發酵，采用微生物一體式發酵技術。

步驟五：采用低溫萃取技術對發酵之后的原材料進行萃取，最后進行制備的甲殼素進行微粉化，接著進行包裝。

優選的，一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝中的微生物的種類為21種。

優選的，萃取的甲殼素在漁業上做養魚飼料，化妝品美容劑、毛發保護、保濕劑等，醫療用品上可做隱形眼鏡、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等。

優選的，甲殼素降解：

1)甲殼素的降解

a.取一定量的甲殼，用超微粉碎機粉碎，獲得甲殼骨粉；