[發明專利]一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝在審
| 申請號： | 202111502001.2 | 申請日： | 2021-12-09 |
| 公開（公告）號： | CN114231580A | 公開（公告）日： | 2022-03-25 |
| 發明（設計）人： | 邵凱強 | 申請（專利權）人： | 常州普飛特農業科技有限公司 |
| 主分類號： | C12P19/26 | 分類號： | C12P19/26 |
| 代理公司： | 常州盛鑫專利代理事務所(普通合伙) 32459 | 代理人： | 劉燕芝 |
| 地址： | 213000 江蘇省常*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 高效 發酵 復合 甲殼素 萃取 工藝 | ||
1.一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝，其特征在于，所述一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝中發酵參數的設定為：
1).培養基滅菌溫度巴氏殺菌溫度：78.9℃；
2).厭氧：發酵溫度35℃,打開氮氣，將面板上的流量計調整至67LPM；
3).好氧：發酵溫度32℃空氣流量,起始pH值為6.6，設定pH值為6.7；
4).有氧：打開壓縮空氣，將面板上的流量計調整至57LPM；
5).酸堿度控制厭氧：起始pH 6.1，pH設定值5。
2.根據權利要求1所述的一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝，其特征在于，所述高效發酵的復合甲殼素萃取工藝包含以下幾點步驟：
步驟一：將原料進行接收以及儲存，其中原料采用天然的蝦蟹，以及糖和檸檬酸。
步驟二：將原材料中的蝦蟹進行研磨，在進行研磨時采用超凈超微粉研磨工藝以及設備。
步驟三：將研磨之后的蝦蟹與糖以及檸檬酸進行充分的混合，
步驟四：將原材料的混合物進行發酵，采用微生物一體式發酵技術。
步驟五：采用低溫萃取技術對發酵之后的原材料進行萃取，最后進行制備的甲殼素進行微粉化，接著進行包裝。
3.根據權利要求1所述的一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝，其特征在于，所述一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝中的微生物的種類為21種。
4.根據權利要求1所述的一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝，其特征在于，所述萃取的甲殼素在漁業上做養魚飼料，化妝品美容劑、毛發保護、保濕劑等，醫療用品上可做隱形眼鏡、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等。
5.根據權利要求1所述的一種高效發酵的復合甲殼素萃取工藝，其特征在于，所述甲殼素降解：
1)甲殼素的降解
a.取一定量的甲殼，用超微粉碎機粉碎，獲得甲殼骨粉；
b.將步驟a中得到的甲殼骨粉加入雙氧水，迅速升溫至150℃雙氧水起爆點，處理完成得氧化殼聚糖；其中，所述的雙氧水，其濃度為70％，升溫前雙氧水浸泡甲殼骨粉3h；
2)酶解
將步驟b中得到的加入氧化殼聚糖復合蛋白酶，在超聲波作用下酶解12h，離心取清液即得粗液化殼聚糖；其中，所述的復合蛋白酶包括堿性蛋白酶和脫乙酰酶，其堿性蛋白酶與脫乙酰酶用量質量百分比為1:5；所述的超聲處理條件為：超聲頻率1.2KHz，超聲功率0.3W/cm2，超聲波施加周期8min/h；
3)純化
將步驟2)中得到的粗液化殼聚糖真空干燥；再將干燥的粗殼聚糖放入超臨界二氧化碳萃取器中處理5h，萃取完成后殘留物料即為殼聚糖；其中，所述的超臨界二氧化碳處理條件為：壓力20MPa、溫度30℃、二氧化碳流速15kg/h、時間20min。
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