[發(fā)明專利]五谷雜糧混合米營(yíng)養(yǎng)快餐生產(chǎn)工藝及配方

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202111483103.4
• 申請(qǐng)日: 2021-12-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN114097988A
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-03-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張萬(wàn)學(xué)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 建平萬(wàn)吉農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司
• 主分類號(hào): A23L7/10
• 分類號(hào): A23L7/10;A23L11/00;A23L11/45;A23L11/60;A23L11/70;A23L13/10;A23L13/50;A23L15/00;A23L17/10;A23L19/00;A23L25/00;A23L3/16
• 代理公司: 北京精翰專利代理有限公司 11921
• 代理人: 卓邦榮

1.五谷雜糧混合米營(yíng)養(yǎng)快餐生產(chǎn)工藝，其特征在于：包括以下步驟：選擇優(yōu)質(zhì)純天然雜糧高粱米、奶花飯豆、玉米、黃豆、蕎麥米、黑米、苦蕎米、黑芝麻、燕麥、綠豆、薏米、糙米，篩選配比浸泡12小時(shí)，按照1：2加水高溫30分鐘蒸熟，脫糖、分離，按照計(jì)量封裝，進(jìn)入高溫殺菌50分鐘，冷卻2小時(shí)后，進(jìn)入冷庫(kù)存放，得到五谷雜糧快餐。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的五谷雜糧混合米營(yíng)養(yǎng)快餐生產(chǎn)工藝，其特征在于：所述五谷雜糧快餐按照重量份配比為高粱米5-15份、奶花飯豆5-15份、玉米5-10份、黃豆5-15份、蕎麥米5-15份、黑米5-15份、苦蕎米5-15份、黑芝麻2-5份、燕麥2-10份、綠豆2-10份、薏米2-10份、糙米5-15份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的五谷雜糧混合米營(yíng)養(yǎng)快餐配方，其特征在于：包括每日每餐食用五谷雜糧快餐300克。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的五谷雜糧混合米營(yíng)養(yǎng)快餐配方，其特征在于：周一：早餐，鍋烙雞蛋一枚、純牛奶一袋、五谷雜糧快餐300克；

午餐，五谷雜糧快餐300克、牛肉炒芹菜；

晚餐，五谷雜糧快餐300克、涼拌紫甘藍(lán)。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的五谷雜糧混合米營(yíng)養(yǎng)快餐配方，其特征在于：周二：早餐，牛肉2兩、五谷雜糧快餐300克、素炒扁豆100克；

午餐，五谷雜糧快餐300克、白蘿卜100克燉瘦肉100克；

晚餐，五谷雜糧快餐300克、素炒菠菜100克。

6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的五谷雜糧混合米營(yíng)養(yǎng)快餐配方，其特征在于：周三：早餐，豆?jié){1杯、五谷雜糧快餐300克、西紅柿100克炒雞蛋1枚；

午餐，五谷雜糧快餐300克、素炒茼蒿100克、純牛奶1袋；

晚餐，五谷雜糧快餐300克、清蒸鯽魚80克。

7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的五谷雜糧混合米營(yíng)養(yǎng)快餐配方，其特征在于：周四：早餐，五谷雜糧快餐300克、素炒苦瓜100克；

午餐，五谷雜糧快餐300克、素炒綠豆芽100克、醬牛肉70克；

晚餐，五谷雜糧快餐300克、涼拌黃瓜50克、木耳50克。

8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的五谷雜糧混合米營(yíng)養(yǎng)快餐配方，其特征在于：周五：早餐，五谷雜糧快餐300克、豆?jié){1杯、素炒茄子；

午餐，五谷雜糧快餐300克、大蔥50克炒肉50克；

晚餐，五谷雜糧快餐300克、大白菜50克炒肉50克。

9.根據(jù)權(quán)利要求3所述的五谷雜糧混合米營(yíng)養(yǎng)快餐配方，其特征在于：周六：早餐，五谷雜糧快餐300克、蒸煮雞蛋1枚、素炒洋蔥；

午餐，五谷雜糧快餐300克、紅燒鴨肉50克；

晚餐，五谷雜糧快餐300克、素炒青椒50克。

10.根據(jù)權(quán)利要求3所述的五谷雜糧混合米營(yíng)養(yǎng)快餐配方，其特征在于：周日：早餐，五谷雜糧快餐300克、醬油拌大豆腐50克、純牛奶1袋；

午餐，五谷雜糧快餐300克、扁豆炒肉50克；

晚餐，五谷雜糧快餐300克、素炒青椒50克。