[發(fā)明專利]一種降三高食品組合物

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202111478464.X
• 申請(qǐng)日: 2021-12-06
• 公開（公告）號(hào): CN113951508A
• 公開（公告）日: 2022-01-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李雙喜
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 武漢酷爾生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/10
• 分類號(hào): A23L33/10;A23L33/21;A23L33/26;A23L33/125;A23L17/60
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本發(fā)明涉及一種降三高食品組合物，本發(fā)明所指的“三高”是指高血脂、高血壓、高血糖的總稱。患有高血壓、高血脂的人很容易患上冠心病，同時(shí)可能引起白血病、貧血、血小板增多等，嚴(yán)重影響生活質(zhì)量及身體健康。而高血糖，也會(huì)引起多種并發(fā)癥。此外糖尿病人由于血糖增高，間接引起高血壓。本發(fā)明涉及一種降三高食品組合物，應(yīng)用在食品及醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域，能夠降三高。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品及醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域，具體涉及一種降三高食品組合物。

背景技術(shù)

三高是高血脂、高血壓、高血糖的總稱。高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低或低密度脂蛋白膽固醇過高，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱之為血脂異常。它是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的主要因素，是心腦血管病發(fā)生發(fā)展的危險(xiǎn)因素。而血脂增高會(huì)在血管內(nèi)膜下逐漸沉積呈黃色粥樣斑塊，如果不治療，就會(huì)逐漸破潰、出血、血管變狹、血液流動(dòng)性減弱，便會(huì)使血脂增高血壓升高。血脂長(zhǎng)久的積累可造成血管硬化，使血管壁彈性減弱，血壓升高，這就是高血脂與高血壓的互相影響。

糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。目前尚無根治糖尿病的方法，但通過多種治療手段可以控制好糖尿病，可以通過飲食營(yíng)養(yǎng)治療。高血糖是機(jī)體血液中葡萄糖含量高于正常值。是機(jī)體內(nèi)一個(gè)獨(dú)立存在的病理改變，病變部位在血液，病變性質(zhì)是血糖代謝紊亂。在老鼠經(jīng)常性血糖飆升的時(shí)候，胰島素分泌會(huì)很低，穩(wěn)定老鼠的血糖之后，它的胰島素分泌會(huì)快速提升。低碳飲食配合輕斷食，不僅僅可以提高胰島素敏感度，還可以消耗掉身體的糖分，讓你的血糖自然下降，即降糖，這樣，很多糖尿病的并發(fā)癥也慢慢消失。

本發(fā)明以藻類為主的降壓降脂組合物、配合以膳食纖維為降糖組合物，通過控制膳食纖維/總干固物質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥3.1%,二十碳五烯酸/總干固物≥1mg/100g的條件下，能夠降低血脂、血壓、血糖，即降三高。

發(fā)明內(nèi)容

發(fā)明人多次實(shí)驗(yàn)，研究發(fā)現(xiàn)以藻類為主的降壓降脂組合物、配合以膳食纖維為降糖組合物，通過控制膳食纖維/總干固物≥3.1%的條件下，能夠降低血脂、血壓、血糖，即降三高。

本發(fā)明主要是通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：

一種降三高食品組合物，包含降壓降脂組合物、降糖組合物。

所述降壓降脂組合物是指藻類（粉），包括或不包括魚油（粉）。

所述藻類指以藻類為主要原料,添加或不添加輔料,經(jīng)相應(yīng)工藝加工制成的產(chǎn)品。選自微擬球藻（粉）、微藻、綠藻中的一種或幾種的粉劑或液體。

所述藻類（粉）中二十碳五烯酸（EPA）含量≥1mg/100g。

所述降糖組合物選自低聚糖、菊粉、低（多）聚果糖、低聚異麥芽糖、異麥芽酮糖、乳酮糖、大豆低聚糖、低聚木糖、棉子糖、聚葡萄糖、低聚半乳糖、山梨糖醇、甘露糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、乳糖醇、木糖醇、果膠、藻膠中的一種或幾種。

所述的一種降三高食品組合物，降糖組合物/降壓降脂組合物≥1。膳食纖維/總干固物質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥3.1%。

在無特別說明的情況下，本發(fā)明上下文所述的“膳食纖維”指的是可溶性與不溶性膳食纖維的總和。總干固物是指降壓降脂組合物、降糖組合物總和的干固物。所述“干固物”，當(dāng)以液態(tài)存在時(shí)，（1）當(dāng)膳食纖維組合物≥50%時(shí)，按GBT20885葡萄糖漿中測(cè)定干固物的方法計(jì)算，（2）當(dāng)膳食纖維組合物＜50%時(shí)，按GB12296中水果、蔬菜制品水不溶性固形物含量的方法計(jì)算；當(dāng)以固態(tài)或粉劑存在時(shí)，按固態(tài)或粉劑重量計(jì)算。

具體實(shí)施方式

為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及效果更加清楚、明確，以下參照具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

實(shí)施例1

一種降三高食品組合物，包含降壓降脂組合物、降糖組合物。