[發明專利]明代煎茶道

在審

• 申請號: 202111477754.2
• 申請日: 2021-12-06
• 公開（公告）號: CN113966956A
• 公開（公告）日: 2022-01-25
• 發明（設計）人: 方云帆
• 申請（專利權）人: 方云帆
• 主分類號: A47J31/44
• 分類號: A47J31/44;A47J31/54
• 代理公司: 河北億順捷知識產權代理事務所(普通合伙) 13152
• 代理人: 徐冰

本發明提供明代煎茶道，涉及茶藝技術領域。該明代煎茶道，包括備器、凈手、茶器擺放、電陶爐生火加熱，用于煮茶、飛泉擊缶、煮泉凈具，加熱茶銚中的泉水，加熱后的泉水用來清洗茶具、溫湯清茶，加熱后的溫泉水同時用來清茶、盞熱罐，對茶盞和茶罐進行加熱，保證茶水倒入茶盞和茶罐中溫度不會驟降，保證茶水的口感、煮泉煎茶，把清茶后的茶葉放至茶銚中然后加入泉水，通過電陶爐進行煮茶。通過備器、凈手、茶器擺放、電陶爐生火加熱、飛泉擊缶、煮泉凈具、溫湯清茶、盞熱罐、煮泉煎茶和分茶等步驟充分展示了明代煎茶道，填補了明代茶道的空白，豐富了中華茶道的種類，同時該明代煎茶道的操作方法規范完整，適宜品茶人員實踐，可行性高。

技術領域

本發明涉及茶藝技術領域，具體為明代煎茶道。

背景技術

泡茶是中國人的發明，是中國茶文化發展的拐點，帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、甚至著裝(禮服)等等。

神農嘗百草以來，華人吃茶喝茶的歷史已有五千年，唐代陸羽集前人經驗編寫《茶經》，標志著中華茶道正式形成，中華茶文化傳承至今已有近兩千年的歷史，現在大家耳熟能詳的茶道就只有宋代點茶道與清代形成的潮州功夫茶道，茶道的種類單一且操作順序不規范的問題。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了明代煎茶道，解決了目前茶道種類單一且操作順序不規范的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：明代煎茶道的操作方法，包括以下步驟：

S1、備器(煎茶十六器)

茶船(船型杯墊)

宋式清茶器

茶盤

茶銚墊

茶銚

電陶爐

茶杯

瓷架(擺放工具的花形陶瓷架子)

茶葉罐

撩云(煎茶時撥動茶葉用的竹制工具)

茶夾

茶漏

茶承

宋式花口玻璃分湯盞(配勺一支)

水勺

水缸；

S2、凈手，保證手部的清潔衛生；

S3、茶器擺放，把茶具擺放在指定的位置上，便于煎茶煮茶品茶的使用；

S4、電陶爐生火加熱，用于煮茶；

S5、飛泉擊缶，把泉水盛放至茶銚中；

S6、煮泉凈具，加熱茶銚中的泉水，加熱后的泉水用來清洗茶具；

S7、溫湯清茶，加熱后的溫泉水同時用來清茶；

S8、盞熱罐，對茶盞和茶罐進行加熱，保證茶水倒入茶盞和茶罐中溫度不會驟降，保證茶水的口感；

S9、煮泉煎茶，把清茶后的茶葉放至茶銚中然后加入泉水，通過電陶爐進行煮茶；

S10、分茶，煮好的茶水分至一個或多個茶杯中，進行飲用。

優選的，所述S4步驟中，電陶爐的溫度控制在400-500度范圍內。