[發明專利]一種粉綠狐尾藻功能飼料及其制備方法

有效

• 申請號: 202111462076.2
• 申請日: 2021-12-02
• 公開（公告）號: CN114128787B
• 公開（公告）日: 2022-07-08
• 發明（設計）人: 李祖明
• 申請（專利權）人: 北京聯合大學
• 主分類號: A23K10/30
• 分類號: A23K10/30;A23K10/12;A23K20/163
• 代理公司: 北京北新智誠知識產權代理有限公司 11100
• 代理人: 張晶

本發明提供一種粉綠狐尾藻功能飼料的制備方法，包括如下步驟：1)原料切割；2)接種拌料；3)裝袋密封；4)恒溫發酵；5)干燥制粉；6)活菌混合。本發明制備的粉綠狐尾藻功能飼料采用植物乳桿菌發酵，提高粉綠狐尾藻中的蛋白質含量、脂肪含量和灰分含量，降低了粉綠狐尾藻中的纖維素含量。該飼料不僅改善了粉綠狐尾藻飼料的營養價值和適口性，方便貯運；而且改善了動物腸道菌群結構和促進了有益代謝產物的產生，能夠替代10％?20％的常規飼料；還同時解決了粉綠狐尾藻處理養殖廢水后容易造成二次污染的問題，實現了環境保護和資源化開發利用的相互統一。

技術領域

本發明屬于飼料加工技術領域，涉及一種粉綠狐尾藻功能飼料及其制備方法。

背景技術

近年來，全球糧食危機日益加劇，國際糧價迅猛上漲，我國飼料用糧占糧食總產量的1/3，40.0％的耕地用于飼料生產。隨著我國畜牧養殖業的迅猛發展，蛋白和能量飼料資源緊缺，養殖成本過高，飼料資源短缺問題一直影響著畜牧業的可持續發展，已成為我國畜牧業面臨的一大挑戰，因此，非糧飼料的開發利用是當前養殖業發展亟待解決的問題。

與此同時，隨著我國養殖業蓬勃發展，環境污染問題日益加劇。養殖廢水超標排放導致的水污染問題嚴重影響到人們的生活環境，甚至成為制約養殖業發展的關鍵因素。全國第二次污染普查公報顯示，養殖業每年排放化學需氧量(COD)1000.53萬t、氨氮(NH₄⁺-N)11.09萬t、總氮(TN)59.63萬t和總磷(TP)11.97萬t，占農業面源污染總量的93.8％、51.3％、42.1％和56.5％。據估算，我國畜禽養殖業年均糞便產生量2.34億t，尿液產生量1.63億t，僅有極少數經過無公害處理后排放，養殖廢水的隨意排放造成了地表水體的嚴重富營養化。針對我國養殖業污染現狀，為有效解決其污染問題，研發高效低耗的生態治理技術是當前面源污染治理的趨勢。

粉綠狐尾藻(Myriophyllum aquaticum)生長速度快，具有超強的氮、磷吸收能力，通過根、莖、葉把污水中的氮、磷等“污染物”轉變成自身所需要的營養物質，從而凈化水質環境。同時，粉綠狐尾藻根部具有分泌氧氣的功能，能夠促進水體生物的生長。研究表明，粉綠狐尾藻濕地每年能夠吸收純氮1～2t/hm²，五氧化二磷100～300kg/hm²，對養殖污水中化學需氧量(COD的去除率為79％～83％，氨氮為94.5％，總磷為90.6％，生態處理效果顯著，其在治理養殖污水的實際工程應用上取得了一定成果。但是粉綠狐尾藻若不及時收獲，其凋落物分解會使同化的氮和磷又釋放到環境中，造成二次污染。另外由于粉綠狐尾藻具有高效繁殖和高表型可塑性，它可能會對生長地的水生生物多樣性構成威脅。

粉綠狐尾藻具有較高的營養價值，蛋白含量為17％～22％，與“牧草之王”苜蓿的蛋白含量相當或更高，其粗蛋白含量比常用飼料原料玉米、米糠、麥麩分別約高13.2％、8.90％、7.40％；氨基酸含量豐富，組成相對均衡，可滿足家畜的生長需要。粗纖維含量較高是粉綠狐尾藻營養成分中較突出的特點。研究表明，粉綠狐尾藻的干物質中鎘、鉻、鉛、砷等重金屬的含量遠遠低于飼料衛生標準中規定的濃度要求。飼料是家禽養殖業的基礎，占養殖總成本的65％～70％。可見粉綠狐尾藻具有極高的飼料開發利用價值。但是，粉綠狐尾藻作為飼料仍存在適口性較差的問題。

微生物發酵飼料是指植物性農副產品等原料通過微生物的發酵作用分解部分多糖、蛋白質和脂肪等一些大分子物質，生成有機酸和可溶性小肽等小分子物質，形成的營養豐富、適口性好的生物飼料，如青貯飼料。微生物發酵飼料在動物生產中使用價值高、價格低廉，具有廣闊的市場前景。但是，隨著微生物發酵的進程，酸度不斷提高，發酵微生物的活性也在不斷下降，當發酵過程結束時，發酵微生物的活性基本喪失，飼料進入穩定儲藏期。動物食用微生物發酵飼料時主要利用其中的飼料部分，而微生物由于活性下降，甚至喪失，難以利用。并且微生物發酵飼料為了滿足發酵條件需要保持較高的含水率，需要特定的儲藏空間，不利于常規儲藏和運輸。

發明內容