[發明專利]含有益生元與益生菌的早產/低出生體重嬰兒配方奶粉

在審

• 申請號: 202111447723.2
• 申請日: 2021-11-30
• 公開（公告）號: CN114223728A
• 公開（公告）日: 2022-03-25
• 發明（設計）人: 安鵬珍;劉彪;李威;孔小宇;吳春梅;吉塞拉·阿德里安娜·懷斯;卡洛琳·安妮卡·凡·魯-鮑曼;蓋瑞特·施密特;王雯丹;司徒文佑;劉偉賢;洪維鍊
• 申請（專利權）人: 內蒙古伊利實業集團股份有限公司
• 主分類號: A23C21/02
• 分類號: A23C21/02;A23C21/04;A23C21/08;A23C21/06;A23C21/10
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司 11127
• 代理人: 韓蕾;張德斌

本發明提供了含有益生元與益生菌的早產/低出生體重嬰兒配方奶粉。具體而言，本發明提供了一種長雙歧桿菌嬰兒亞種與母乳低聚糖的組合物在制備具有可有效提升生物體對金黃色葡萄球菌感染的抵御能力、可提高生物體先天免疫功效的配方奶粉中的應用，其中，每100g配方奶粉中含有長雙歧桿菌嬰兒亞種1×10³CFU～1×10¹²CFU，母乳低聚糖0.1g～10g。

技術領域

本發明是關于一種含有益生元與益生菌的早產/低出生體重嬰兒配方奶粉，具體地說，是關于一種含有長雙歧桿菌嬰兒亞種與母乳低聚糖的適用于早產/低出生體重嬰兒的配方奶粉、所述奶粉的制備方法與應用。

背景技術

大量醫學文獻記載，未經母乳喂養的嬰兒相對于母乳喂養的嬰兒，有較高的疾病率和死亡率。母乳不僅為嬰兒提供所需營養，母乳中的活性成分更為嬰兒的腸道發育和免疫力完善提供保障。母乳喂養的嬰兒與配方奶喂養的嬰兒相比，腸道菌群中有益菌的相對豐度更高，特別是雙歧桿菌和乳酸菌。

母乳通過菌群的傳遞，加上母乳低聚糖和母乳中的細胞因子等活性成分，為新生兒建立起健康的腸道菌群。嬰兒每天通過母乳攝入10⁷-10⁸個細菌，包括乳酸菌和雙歧桿菌。這些菌通過母乳直接傳遞給嬰兒，部分可在嬰兒腸道定植，促進生命早期腸道菌群的建立。嬰兒腸道菌群的建立，對其腸道的發育，以及對健康和免疫系統有著短期，甚至終生的影響。

母乳低聚糖(Human Milk Oligosaccharides，簡稱HMOs)是人乳中存在的第三大乳化合物群體。其在嬰幼兒早期發育中起著重要的作用。迄今為止，已經確定了130多不同的結構，但功能影響尚為未知。乳中大多數寡糖不能被消化，因此，HMO可以作為益生元。此外，HMO在免疫系統的成熟方面及其作為免疫調節劑的作用顯示它對嬰幼兒健康發育的重要性。目前，HMO已經被加入到嬰兒配方食品中。

金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,S.aureus)是一種革蘭氏陽性菌，屬于葡萄球菌屬，是常見的食源性致病微生物。它廣泛存在于自然環境中，在適當條件下，能產生腸毒素并能引起食物中毒，引發過多起由金黃色葡萄球菌導致的食源性微生物食物中毒事件。人體在受到金黃色葡萄球菌感染后，可能會出現惡心、嘔吐、頭暈等常見的食物中毒癥狀，并可能出現腸炎、肺炎、皮膚感染、傷口感染潰爛、腦膜炎等癥狀。

早產/低出生體重兒是指出生胎齡小于37周、出生體重低于2500g的新生兒，是需要特殊關注的群體，在生長發育上主要關注體重增長、免疫力、智力發育、消化吸收等幾個方面，合理的營養支持是提高其存活率的關鍵環節之一，不僅關系到近期生長和疾病轉歸，而且直接影響遠期預后，充足均衡的營養是保證早產/低出生體重兒健康成長的物質基礎。

目前在早產/低出生體重嬰兒配方奶粉、嬰幼兒配方粉、輔食及營養補充劑領域，需要有緩解嬰幼兒腸道不適及提升自身抵御致病菌如金黃色葡萄球菌感染能力的解決方案。

發明內容

本案發明人在研究中發現，一些長雙歧桿菌嬰兒亞種與母乳低聚糖組合可提升生物體抵抗金黃色葡萄球菌感染的能力，從而提供了下述發明：

一方面，本發明提供了一種長雙歧桿菌嬰兒亞種與母乳低聚糖的組合物在制備母乳化早產/低出生體重嬰兒配方奶粉中的應用，其中，每100g配方奶粉中含有長雙歧桿菌嬰兒亞種1×10³CFU～1×10¹²CFU，母乳低聚糖0.1g～10g。

本發明的所述母乳化早產/低出生體重嬰兒配方奶粉具有可有效提升生物體對金黃色葡萄球菌感染的抵御能力和/或提高生物體先天免疫功效。

另一方面，本發明還提供了一種母乳化早產/低出生體重嬰兒配方奶粉，其具有可有效提升生物體對金黃色葡萄球菌感染的抵御能力、可提高生物體先天免疫功效，其是將長雙歧桿菌嬰兒亞種與母乳低聚糖添加到母乳化早產/低出生體重嬰兒配方奶粉中制備得到的。